Ristoranti
Gucci Osteria da Massimo Bottura
- piazza della Signoria 10, Firenze, 50122, Italia
- €€€€ · Italiana contemporanea, Internazionale
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Gucci Osteria da Massimo Bottura
- piazza della Signoria 10, Firenze, 50122, Italia
- €€€€ · Italiana contemporanea, Internazionale
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Gli orizzonti cosmopoliti di Firenze acquisiscono echi internazionali in questo moderno e dinamico locale che porta la firma di Massimo Bottura. La cucina, sovraintesa da Karime Lopez e dal marito Takahiko Kondo, si apre al mondo. Insieme gli chef hanno creato un menu che racconta una visione della cucina italiana che si intreccia alle loro identità, messicana e giapponese, e si arricchisce di memorie di viaggio ed esperienze in giro per il mondo. Due sono i menu degustazione, oltre alla carta: I Nostri Souvenirs e Le Nostre Nuove Memorie, a cui a pranzo si aggiunge il Breve Viaggio in Osteria. Vivamente consigliata la visita del Gucci Garden, raffinato museo dedicato alla celebre maison.
Servizi
- Aria condizionata
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Massimo Bottura: “Un tortellino conquisterà Seoul”
Basta salire all’ultimo piano della Lotte World Tower, il sesto grattacielo più alto al mondo, per capire l’immensità di Seoul. Quasi dieci milioni di abitanti su una superficie di poco più di 600 mila km² che, come sempre accade in Asia, si muovono con un ordine impensabile in Occidente.
Chef stranieri stellati: viaggio nel centro Italia
Nel secondo articolo dedicato agli chef stellati di origine non italiana, l’itinerario da Roma a Firenze via colline del Chianti si snoda tra scenografici paesaggi agresti ed influenze gastronomiche da Germania, Francia, Grecia, Medio Oriente e Sud America.
