Ristoranti

Un Piano nel Cielo

Name: Un Piano nel Cielo
Address: via Capriglione 147, Praiano, Campania, 84010, ITA
Telephone: +39 089 813 1333

via Capriglione 147, Praiano, 84010, Italia

€€€€ · Mediterranea, Contemporanea

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Un Piano nel Cielo

via Capriglione 147, Praiano, 84010, Italia

€€€€ · Mediterranea, Contemporanea

Una stella : una cucina di grande qualità

Un suggestivo ascensore panoramico conduce dall'albergo Casa Angelina al ristorante: col bel tempo si cena su una terrazza, a lume di candela e con vista mozzafiato sulla Costiera. La cucina di Leopoldo Elefante è mediterranea e in gran parte dedicata al mare. Come non citare l'ormai classico dentice: una scaloppa di pesce del Tirreno adagiata su una dadolata di patate e pomodorini arrosto conditi con zuppetta di vongole lupini, un piatto classico con un vago tocco moderno. Non manca qualche ottima specialità a base di carne. Grande cura è data alle presentazioni e l’illuminazione utilizza varie cromie per accompagnare l'ospite nelle differenti portate, cambiando di tonalità e intensità durante la cena. Lo chef è ben supportato dal servizio, preciso e cordiale, e da un’importante carta dei vini. La cantina si aggira attorno alle 1500 etichette, con un’incredibile disponibilità di grandi formati per intenditori.

Servizi Visita il sito web +39 089 813 1333