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Guida Michelin 2020

Zass

  • via Laurito 2, POSITANO, 84017, Italy
  • 110 - 150 EUR • Moderna
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Guida Michelin 2020

Zass

  • via Laurito 2, POSITANO, 84017, Italy
  • 110 - 150 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

La forza dei colori e dei sapori del Mediterraneo si esaltano nello splendido ristorante del mitico hotel San Pietro, dove la cucina campana si veste di una leggera nota creativa. I piatti dello chef Alois Vanlangenaeker riflettono - infatti - la sua ricerca di purezza, armonia e raffinatezza. Le sue creazioni richiamano la fotografia contemporanea di cui il cuoco è un grande adepto e al contempo mantengono la tradizione gastronomica italiana. ''Il mio obiettivo è di migliorare il prodotto esistente. Ho grande rispetto per gli ingredienti" afferma lo chef belga. Molti dei prodotti utilizzati in cucina provengono dagli orti dell'albergo (il vero chilometro zero!) o da produttori locali. Il sogno diventa realtà grazie alla terrazza affacciata sul mare e sulla costa con tutti i suoi gioielli.

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • õ Gran confort. I nostri indirizzi più belli

Attrezzature e servizi

  • f Parcheggio riservato alla clientela
  • e Vista interessante
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa
  • R Ascensore

Informazioni

+39 089 875455
Ore di apertura
Chiuso: 1 gennaio-2 aprile, 27 ottobre-31 dicembre

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