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Guida MICHELIN Italia

Il Palagio

  • borgo Pinti 99, Firenze, 50121, Italia
  • 107 - 240 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Il Palagio

  • borgo Pinti 99, Firenze, 50121, Italia
  • 107 - 240 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Al piano terra del palazzo della Gherardesca che ha nel parco secolare il suo cuore pulsante, Il Palagio è un ristorante gourmet serale dagli ambienti neo-classici, raffinati e signorili. La cucina è tesa verso la reinterpretazione della tradizione italiana in piatti elaborati e gustosi; la generosità complessiva di porzioni e assaggini non lascia indifferenti, al pari del piacevole effetto di alcune preparazioni effettuate in sala, come il caffè (macinato davanti al cliente e preparato con apparecchiatura americana in vetro), del buon servizio e della valida carta dei vini. All’executive chef, Vito Mollica, va riconosciuto il merito di realizzare piatti che diventano autentici signature dish, avvalendosi, in primis, di prodotti locali.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • õ Ristorante estremamente confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Carciofo nipitella e aglio nero
  • Risotto allo Champagne e crostacei
  • Barretta croccante al caramello

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • û Menu vegetariano
  • ˆ Brunch
  • É Parco o giardino
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+39 055 262 6450
Ore di apertura
Chiuso: 20 gennaio-13 febbraio, a mezzogiorno: lunedì-sabato, domenica

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