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Actualités 2 minutes

(Podcast) Top Chef épisode 12 : le débrief des Inspecteurs du Guide MICHELIN

Un menu d'épreuves en 3 services attendait hier soir les derniers candidats en lice pour le titre de Top Chef 2025 : casser les codes de la dégustation, maîtriser la croûte en feuilletage et sublimer le café. L'occasion d'échanger en exclusivité avec nos Inspecteurs dans les Inspecteurs passent à Table sur leurs dégustations et anecdotes de tournées...

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(Podcast) Top Chef épisode 12 : le débrief des Inspecteurs du Guide MICHELIN

Un menu d'épreuves en 3 services attendait hier soir les derniers candidats en lice pour le titre de Top Chef 2025 : casser les codes de la dégustation, maîtriser la croûte en feuilletage et sublimer le café. L'occasion d'échanger en exclusivité avec nos Inspecteurs dans les Inspecteurs passent à Table sur leurs dégustations et anecdotes de tournées...

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Top Chef 2025 : qui est le chef Karen Torosyan ?

Ce soir dans Top Chef, l'épreuve autour de la croûte en feuilletage nécessite un véritable expert. Et qui mieux que Karen Torosyan, la référence ultime du pâté en croûte, pour trancher ? Découvrez le parcours de ce chef hors normes.

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Top Chef 2025 : qui est le chef David Toutain ?

Le chef normand David Toutain fait vibrer la scène gastronomique avec sa cuisine végétale créative, qu’il propose dans son restaurant étoilé éponyme à Paris. Cette année, il fait une apparition en tant qu’invité dans l’émission Top Chef lors de l’épreuve éliminatoire autour du café.

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Top Chef 2025 : Qui est Christian Le Squer ?

Christian Le Squer, chef du Cinq (trois-Étoiles à Paris), met au défi les candidats de Top Chef 2025 ce soir, au sein de l'iconique palace du George V. On en profite pour vous présenter le plus parisien des chefs bretons : parcours, plats signatures...

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La recette du velouté froid de petits pois, par Toshitaka Omiya

Cette semaine dans Top Chef, les candidats ont du se départager autour d'une entrée froide, de quoi pouvoir patienter en attendant l'arrivée de l'été ! De notre côté, nous aurions très probablement proposé le velouté froid de petits pois de Toshitaka Omiya, chef du restaurant étoilé Alliance, à Paris. De quoi sublimer aisément ces petites pépites vert tendre dont on savoure actuellement la pleine saison.

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(Podcast) Top Chef épisode 8 : le débrief des Inspecteurs du Guide MICHELIN

Dans ce nouvel épisode de Top Chef, les candidats ont jonglé entre émotion et technicité ! Des « plats qui les racontaient » à la revisite du Saint-Honoré, les défis se sont révélés de taille. C'est l'occasion de retrouver votre rendez-vous audio, notre podcast Les Inspecteurs passent à table, dans lequel les Inspectrices et Inspecteurs vous partagent leurs petits secrets et confidences exclusives...

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Top Chef 2025 : qui est la cheffe pâtissière Anne Coruble ?

Pour sa première participation à Top Chef, la cheffe pâtissière Anne Coruble accompagnera les candidats sur l'épreuve du « Saint-Honoré créatif ». C'est l'occasion de revenir sur le parcours de cette professionnelle, qui fait rimer audace avec gourmandise...

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Top Chef 2025 : Qui est Olivier Nasti ?

Ce soir dans Top Chef, le chef Olivier Nasti juge les candidats sur leur capacité à proposer de la street food de qualité. Portrait de ce Meilleur Ouvrier de France à la tête du restaurant doublement étoilé La Table d'Olivier Nasti à Kaysersberg.

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Top Chef 2025 : qui est le chef Yoann Conte ?

Pour sa deuxième participation à Top Chef, le chef Yoann Conte prendra cette année la place du chef Philippe Etchebest et défiera les candidats lors de l'emblématique épreuve « Qui peut battre ? ».

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Top Chef épisode 5 : le débrief des Inspecteurs du Guide MICHELIN

Hier soir dans Top Chef, deux invités d'exception à la tête de restaurants triplement étoilés, Jérôme Banctel et Niko Romito, pour des épreuves redoutables, la cuisson instantanée et le mono produit... Découvrez dans notre podcast les réactions à chaud de nos Inspectrices et Inspecteurs et leurs confidences...

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Top Chef 2025 : qui est le chef Niko Romito ?

Niko Romito, chef italien à l'identité culinaire tout à fait singulière et à la tête de multiple restaurants Étoilés, fait sa première apparition dans Top Chef avec l'épreuve "Le maximum du maximum". Découvrez sa cuisine et ce qui l'anime.

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Top Chef 2025 : qui est Jérôme Banctel, le chef du restaurant Le Gabriel ?

Jérôme Banctel est le chef du Gabriel, le restaurant parisien triplement étoilé au Guide MICHELIN, au sein de l’hôtel La Réserve, situé à deux pas des Champs-Elysées.

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Top Chef 2025 : qui est le chef Heston Blumenthal ?

Savant génial, chef du mythique Fat Duck, officier de l'ordre de l'Empire Britannique, amoureux de la Provence... tout ce que vous devez savoir sur le chef britannique Heston Blumenthal, qui sera présent dans l'émission Top Chef sur M6, ce mercredi 16 avril.

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Pâques 2025 : les créations chocolatées des hôtels sélectionnés au Guide MICHELIN

Pour Pâques, découvrez les œuvres, souvent spectaculaires, des hôtels et palaces de notre sélection. Un vrai luxe chocolaté... en édition limitée !

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Top Chef 2025 : qui est le chef Rasmus Munk ?

Le chef danois Rasmus Munk est un artiste à part entière qui ne cesse de surprendre avec sa cuisine aussi originale que provocante. Dans cette saison de Top Chef, il est un invité de choix pour l'épreuve du trompe-l'œil.

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Top Chef épisode 2 : le débrief des Inspecteurs du Guide MICHELIN

Ce soir dans Top Chef, on a fondu, coulé, craqué, croustillé... Les candidats se sont aventurés dans le fascinant jeu des textures ! C'est l'occasion pour nos Inspectrices et Inspecteurs de se confier au micro de notre podcast exclusif, Les Inspecteurs passent à Table, sur ces 50 nuances de textures et les passions de certain(e)s quand le tournage se fait long...

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Top Chef épisode 1 : le débrief des Inspecteurs du Guide MICHELIN

La saison 16 de Top Chef a officiellement démarré avec un premier épisode riche en émotions ! Découverte des candidats, arrivée de nos Inspecteurs dans le concours, plats marquants de la soirée... On vous raconte tout avec, en exclusivité, le premier épisode des Inspecteurs passent à Table, un nouveau rendez-vous audio.

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Le Guide MICHELIN et Top Chef : on répond à vos questions

À l’occasion du quinzième anniversaire de Top Chef, le Guide MICHELIN s’associe au concours pour une saison 16 exceptionnelle. Nouveaux jurés, nouvelles épreuves, c’est une saison au concept inédit qui sera déroulée de longues semaines. Pour accompagner ce premier épisode, nous vous révélons tout sur notre implication.

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Tout ce que vous devez savoir sur la saison 16 de Top Chef

La nouvelle saison de Top Chef est enfin arrivée ! Pour cette 16ème édition d'un des plus célèbres concours de cuisine en France, nouveautés et surprises sont au rendez-vous sur nos plateformes. On les décrypte pour vous...