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Actualités 1 minute

Le Guide MICHELIN s'associe à Top Chef pour la nouvelle saison

Pour sa 16ème saison, le célèbre programme télévisé Top Chef invite le Guide MICHELIN ! Les candidats seront jugés par de prestigieux chefs du monde entier... Ainsi que par nos Inspectrices et Inspecteurs !

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Le Guide MICHELIN s'associe à Top Chef pour la nouvelle saison

Pour sa 16ème saison, le célèbre programme télévisé Top Chef invite le Guide MICHELIN ! Les candidats seront jugés par de prestigieux chefs du monde entier... Ainsi que par nos Inspectrices et Inspecteurs !

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Actualités 6 minutes

Galettes et couronnes des rois : nos coups de cœur de 2025

Après la douce période des fêtes de fin d’année, la reprise s’annonce bien gourmande avec l’Epiphanie ! Que vous soyez plutôt brioche des rois, ou fervent défenseur de la frangipane, retrouvez notre sélection de galettes et couronnes, pour un goûter royal !

Actualités 4 minutes

15 livres de chefs à (s')offrir pour Noël

En panne d'idées de cadeaux pour Noël ? Pas de panique, nous vous avons concocté une sélection de quinze beaux livres, signés par des chefs de nos sélections ! Recettes, confidences, photos léchées et belles éditions, attention, vous risquez de vouloir les garder pour vous...

Actualités 7 minutes

Notre sélection des 15 meilleures bûches de Noël 2024

En ce Noël 2024, découvrez les meilleures bûches des chefs pâtissiers du Guide MICHELIN. Des créations d’exception, à réserver au plus tôt ! Disponibles à emporter ou en livraison à travers la France.

Actualités 6 minutes

Débat en Espagne : Quel rôle pour les femmes dans la gastronomie ?

Malgré les progrès en matière d'égalité des sexes ces dernières décennies, les disparités entre femmes et hommes continuent de marquer le monde de la grande cuisine. Conscients de cette réalité, nous avons interrogé huit figures emblématiques du secteur, en Espagne.

Actualités 2 minutes

Prochain arrêt pour le Guide MICHELIN : le Québec

Le Québec devient la troisième destination canadienne, après Toronto et Vancouver, à rejoindre le Guide MICHELIN.

Actualités 1 minute

Décès du chef Michel Guérard - le monde de la gastronomie perd une légende

Le chef Michel Guérard, l’un des promoteurs de la « nouvelle cuisine », s’est éteint dans la nuit de dimanche à lundi 19 août 2024, à l’âge de 91 ans. Son hôtel-restaurant landais triplement étoilé au Guide MICHELIN, Les Prés d’Eugénie (Eugénie-les-Bains), est un fleuron de la gastronomie française, connu dans le monde entier.

Actualités 4 minutes

Comment ce Guide MICHELIN a aidé les Alliés lors du Débarquement

Le 6 juin 2024, l'Hôtel des Ventes de Clermont-Ferrand a mis aux enchères un rarissime Guide 1939. Réédité en 1944 à la veille du Débarquement par les services secrets américains, il aurait servi à guider les Alliés lors de la Seconde Guerre mondiale.

Actualités 6 minutes

Le Guide MICHELIN 2024 fait un brillant retour à Rio de Janeiro et São Paulo

Première mise à jour après une pause de trois ans, l'édition 2024 du Guide, dévoilée officiellement lors d'une cérémonie spéciale soutenue par la ville de Rio de Janeiro et organisée dans l'emblématique Copacabana Palace, recommande un total de 140 restaurants, dont 60 sont nouvellement ajoutés ou promus au sein de la sélection.

Actualités 9 minutes

Pour sa première sélection, 18 Etoiles illuminent le ciel gastronomique du Guide MICHELIN Mexique

Le Guide MICHELIN a révélé sa sélection inaugurale pour le Mexique, dévoilant les meilleurs restaurants de Mexico City, Oaxaca, Baja California Sur, Baja California, Quintana Roo et Nuevo León. Cette sélection 2024 comporte un total de 157 restaurants, dont 42 Bib Gourmand, 16 établissements une Etoile MICHELIN, 2 deux Etoiles MICHELIN, et 6 Etoiles Vertes.

Actualités 6 minutes

Top Chef 2024 : qui sont les 5 Françaises candidates ?

Branle-bas de combat ! La 15ème saison de Top Chef démarre le 13 mars prochain. Parité respectée, puisque sur les dix candidats venus de France, 5 sont des femmes. Découvrez leur parcours et leurs points forts. Parmi elles se cache peut-être la gagnante 2024 ?

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1 nouveau restaurant Deux Etoiles dans la sélection du Guide MICHELIN Portugal 2024

Avec Antiqvvm à Porto qui décroche Deux Etoiles MICHELIN, le Portugal compte désormais 8 établissements doublement étoilés. 4 nouveaux restaurants reçoivent Une Etoile MICHELIN, portant à 31 le nombre d’établissements de cette catégorie. 2 nouveaux restaurants sont distingués de l'Etoile Verte MICHELIN et 8 sont nouvellement récompensés par un Bib Gourmand.

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Le Guide MICHELIN retourne en Autriche !

Aujourd'hui, le Guide MICHELIN a commencé à écrire une nouvelle page de son histoire autrichienne en annonçant la parution de la prochaine sélection nationale pour janvier 2025.

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Un nouveau 3 étoiles au Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande 2024

Michelin a le plaisir de dévoiler la sélection de restaurants du Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande 2024, présentée au Midland Hotel, à Manchester. Cette année marque le 50e anniversaire du Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande.

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L’Argentine célèbre l’arrivée de ses premiers restaurants étoilés au Guide MICHELIN

Découvrez la sélection du nouveau Guide MICHELIN Buenos Aires & Mendoza 2024, une première édition qui comprend 1 restaurant deux Étoiles MICHELIN, 6 tables une Étoile MICHELIN, 7 Bib Gourmands et 7 Étoiles Vertes.

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Guide MICHELIN Italie 2024 : deux nouveaux restaurants 3 étoiles !

L’Italie compte désormais 13 établissements distingués de trois Étoiles MICHELIN ! 5 nouvelles adresses deux Étoiles MICHELIN et 26 nouveaux restaurants distingués d’une Étoile MICHELIN dessinent un nouveau millésime de 395 Étoiles MICHELIN décernées dans toute la péninsule italienne.13 établissements ont été distingués de l’Étoile Verte MICHELIN.

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Le jour d'après... Hiša Franko par la cheffe Ana Roš, nouveau 3 étoiles (Slovénie)

En septembre dernier, Hiša Franko, restaurant de la cheffe mondialement connue Ana Roš, recevait une 3e étoile. Retour sur l'annonce en direct et sur un lendemain qui chante...

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Le Guide MICHELIN débarque au Mexique !

Le "pays du soleil" devient la nouvelle destination de l'excellence gastronomique.

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Le Guide MICHELIN crée une distinction pour sa sélection hôtelière : la Clef MICHELIN

Les équipes du Guide MICHELIN ont sélectionné plus de 5 000 hôtels et hébergements à travers le monde. Pour mettre en lumière les établissements proposant des expériences hôtelières et de voyage exceptionnelles, le Guide MICHELIN dévoile la Clef MICHELIN, une distinction spéciale qui sera mise en place à partir de 2024.