Au cœur du calme 7ème arrondissement de Paris, on trouve une adresse vivante et sincère où on ne se régale pas à moitié, et c'est Rosemarie ! Banquettes en moleskine, chaises en bois, tables carrées, comptoir en zinc... Une partition bistrotière que l'on pensait déjà connaître par coeur, et pourtant, Philippe et Nina Cadeau et leur équipe se réinventent chaque jour pour le plus grand plaisir des gourmets !

Découvrez en exclusivité ces restaurants, dans toute la France, qui ont su séduire nos Inspectrices et Inspecteurs...

En panne d'idées pour un repas gourmand le 14 février ? Ces établissements ont concocté un menu exclusif pour rendre la Saint-Valentin encore plus spéciale ! Dans toute la France, vous trouverez forcément la perle rare...

A l'approche de la Chandeleur, zoom sur une spécialité iconique de la gastronomie française : les crêpes Suzette ! Délicatement sucrées, acidulées et caramélisées, elles sont à la carte de certains restaurants de notre sélection, qui iront même parfois jusqu'à les flamber en salle, devant vous...

Arnaud Faye, chef exécutif du restaurant triplement Étoilé Épicure et directeur des cuisines du Bristol, incarne le nouveau visage de ce palace parisien unique au monde. Il maîtrise aussi bien l'art de diriger une brigade nombreuse que celui de réinventer en douceur la cuisine d’une table célèbre.

Des barbecues texans aux classiques chinois revisités, les Inspecteurs du Guide MICHELIN décryptent des tendances culinaires émergentes qui marqueront les menus cette année.

C'est aux pieds des pistes, à 1h d'Annecy et 20 minutes de Megève, que la charmante Notre-Dame-de-Bellecombe se révèle, avec ses panoramas de carte postale et autres vallons boisés ! Au cœur du Beaufortain, elle abrite également une pépite bien gardée, le restaurant la Ferme de Victorine, un chaleureux Bib Gourmand plein d'histoire...

Est-ce qu’on se régalera de plats lyophilisés, branchés à des casques connectés ? Les serveurs seront-ils remplacés par des robots doués d’intelligence artificielle ? Nos experts sortent leur boule de cristal !

Ce n'est pas du vin, il n'y a pas une goutte d'alcool... Pour le Dry January (ou quand vous voulez !) cette détonnante boisson accompagnera à merveille un vieux parmesan ou des pancakes au sirop d'érable. Facile à exécuter, peu coûteuse, elle ravira les gourmets.

Tout part d'un souvenir d'enfance, qu'elles et ils ont décidé d'inscrire à la carte de leur restaurant. De précieux talismans hérités d'une grand-mère, d'une mère ou d'un père, qui ont marqué ces chefs de restaurants sélectionnés par le Guide, et racontent un bout d'intime. Un morceau de leur histoire, un héritage, un pays. Décryptage.

Artzain signifie « berger » en basque – hommage du chef Henri Amestoy à son père. À la fois Bib gourmand et Étoile Verte MICHELIN, ce restaurant à 20 minutes d'Hasparren, dans le département des Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine) mérite le détour. Bizi Euskal Herria !

Le soir du nouvel an 2024, tous ces restaurants du Guide MICHELIN France sont ouverts. Et ont imaginé un menu gastronomique pour fêter la Saint-Sylvestre en beauté ! Onze à Paris, quinze en province... Régalez-vous !

Niché dans la charmante Vérone, en Vénétie, le restaurant Casa Perbellini 12 Apostoli vient tout juste de décrocher trois Étoiles ! Découvrez le récit exclusif d'un Inspecteur sur son expérience dans ce lieu historique où chefs de la région et d’ailleurs, aspirent à travailler, et gourmets se régaler.

Partout en France, les cartes cadeaux Tiptoque vous ouvrent les portes des meilleurs restaurants du Guide MICHELIN. Découvrez les adresses les plus waouh de la sélection... À tester au moins une fois dans une vie !

En panne d'idées cadeaux pour Noël ? Grâce aux cartes cadeaux Tiptoque, offrez un menu gastronomique en France, dans l'un de ces dix restaurants du Guide MICHELIN. Effet waouh garanti... à petit prix (à partir de 29 € au déjeuner).

Tout au long de l’hiver, les hôtels parisiens sont des havres de paix et de réconfort où il fait bon se réfugier pour un goûter gourmand ou un massage délassant. Petite sélection.

Pour les fêtes de fin d'année, le Guide MICHELIN vous partage une liste non exhaustive de restaurants en France proposant des cartes cadeaux. Une bonne occasion de se régaler, de partager ses coups de cœur et de faire plaisir.

Le baba au rhum est un dessert incontournable de la gastronomie française. Même si sa texture spongieuse et le goût du rhum peuvent en déconcerter certains, il reste si populaire qu’on le retrouve fréquemment sur les cartes des restaurants. Un inspecteur du Guide MICHELIN s’est attelé à dénicher les meilleurs de la capitale !