Niché dans la charmante Vérone, en Vénétie, le restaurant Casa Perbellini 12 Apostoli vient tout juste de décrocher trois Étoiles ! Découvrez le récit exclusif d'un Inspecteur sur son expérience dans ce lieu historique où chefs de la région et d’ailleurs, aspirent à travailler, et gourmets se régaler.

Partout en France, les cartes cadeaux Tiptoque vous ouvrent les portes des meilleurs restaurants du Guide MICHELIN. Découvrez les adresses les plus waouh de la sélection... À tester au moins une fois dans une vie !

En panne d'idées cadeaux pour Noël ? Grâce aux cartes cadeaux Tiptoque, offrez un menu gastronomique en France, dans l'un de ces dix restaurants du Guide MICHELIN. Effet waouh garanti... à petit prix (à partir de 29 € au déjeuner).

Tout au long de l’hiver, les hôtels parisiens sont des havres de paix et de réconfort où il fait bon se réfugier pour un goûter gourmand ou un massage délassant. Petite sélection.

Pour les fêtes de fin d'année, le Guide MICHELIN vous partage une liste non exhaustive de restaurants en France proposant des cartes cadeaux. Une bonne occasion de se régaler, de partager ses coups de cœur et de faire plaisir.

Le baba au rhum est un dessert incontournable de la gastronomie française. Même si sa texture spongieuse et le goût du rhum peuvent en déconcerter certains, il reste si populaire qu’on le retrouve fréquemment sur les cartes des restaurants. Un inspecteur du Guide MICHELIN s’est attelé à dénicher les meilleurs de la capitale !

Installé depuis ses débuts, en 2020, dans le 14e arrondissement de Paris, Mory Sacko a fait le choix d’une adresse située à l’écart des circuits gastronomiques classiques. Il a opté pour un quartier de Paris avec une âme. Une âme, comme celle de sa cuisine qu’il fait aujourd’hui évoluer, ainsi que le cadre de son restaurant, sans perdre de son authenticité. Son amour pour le métier et les produits qu’il sélectionne n’a pas faibli. Le chef nous partage ici son enthousiasme et ses meilleures adresses…

Et si vous faisiez étape à Étaples ? A seulement 8 minutes en voiture du Touquet-Paris plage (et 30 min de Boulogne-sur-Mer), ce Bib gourmand MICHELIN lancé en 2019 fait briller le département du Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France.

Notre Inspecteur anonyme partage ses notes sur son expérience au restaurant SÉZANNE, trois Étoiles au Guide MICHELIN Tokyo ! Les plats, le service, l'ambiance... Vous saurez tout sur ce qui rend ce restaurant absolument exceptionnel !

20 nouvelles tables rejoignent la sélection du Guide MICHELIN France pour le mois de novembre.

Dans cette série, nous vous proposons de partir à la découverte de ces établissements Étoilés inattendus, qui cassent les fantasmes et préjugés autour de notre iconique distinction... Premier arrêt : Mexico City !

Longtemps snobé par la nouvelle cuisine, ce plat royal revient un peu partout en France. Du bistrot au restaurant Trois Etoiles, le Guide MICHELIN vous dit où le savourer, dès 34 €.

Vous croyez tout savoir sur l'agouti, le bossu, le coureur, j'ai nommé le lièvre à la royale ? Vous risquez d'être surpris.

A deux pas du célèbre village de Rocamadour, en région Occitanie, un jeune trio réveille une bourgade de 691 âmes. A grand renfort de produits du cru, de bons vins impeccablement castés... Et d'une sacrée dose de créativité !

Un jeune couple enjoué qui a tout compris et régale en semaine, uniquement du lundi au vendredi midi, une clientèle d'habitués bien rencardés ! Du tout bio, ultra-local, de saison, pour moins de 30 euros... Un pari audacieux, qui prouve que le métier de restaurateur n'est pas toujours synonyme de sacerdoce et sacrifices.

La pâtissière italienne créée une expérience intime de « dessert dining », à l’étage du restaurant étoilé Hémicycle.

Vécus non plus comme une punition, mais comme une vraie redécouverte organoleptique, ces accords audacieux concoctés sur-mesure par de grands chefs, sommeliers ou mixologues repoussent les limites de la créativité. Des boissons détonnantes, complexes, sapides… Qui redéfinissent les contours d’un nouvel art de vivre.

Est-ce qu’on s’extasiera sur de la nourriture lyophilisée, branchés à des casques connectés ? Les serveurs seront-ils remplacés par des robots doués d’intelligence artificielle (I.A) ? Le directeur de la Prospective du cabinet de tendances Nelly Rodi et des chef(fe)s qui comptent sortent leur boule de cristal !