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Articles les plus récents
Top Chef 2022 : c'est reparti pour une 13e saison !
La 13e saison de Top Chef est lancée le 16 février 2022 à 21h10 sur M6. Le succès de ce show consacré à la gastronomie ne faiblit pas, sur écran comme au restaurant : on ne compte plus le nombre de chefs, passés par cette émission, qui ouvrent avec succès leur propre restaurant. Une nouvelle saison démarre, donc, avec un nouveau juré, Glenn Viel, et une pléthore de chefs étrangers...
L'Actu du Guide MICHELIN du 1 février
Toute l'Actu du Guide MICHELIN du 1 février : la Tour d'Argent en travaux, la chocolaterie de Yannick Alleno et Aurélien Rivoire, la Paulée des vins de Loire, un nouveau restaurant d'un ancien Top Chef, la nouvelle table de l'hôtel Bauchaumont, l'association Bondir.e, changement de cheffe chez Benoît, Florent Pietravalle (La Mirande) accueille Cyril Atrazic...
Le Guide MICHELIN France 2022 présenté depuis Cognac
Le Guide MICHELIN France dévoilera son prochain millésime le 22 mars 2022 depuis le territoire de Cognac. Il s’agira de la toute première Cérémonie des Etoiles organisée en région.
L'actu du Guide MICHELIN du mois de janvier
Les Brigades du tigre fête le nouvel an chinois, Jean Imbert au Plaza Athénée, Electric Paris, l'anniversaire de l'Axel, le lancement du premier Guide MICHELIN Chengdu, un nouveau caviste digital consacré aux vins d'Occitanie, le restaurant Perception, les frères Pourcel aux Galeries Lafayette, une visite des halles de Lorient, Eugénie Béziat à la Table de l'Espadon : toute l'actu du Guide MICHELIN du 7 janvier.
Notre sélection de galettes des rois à emporter
Exercice imposé du début d'année, la galette des rois, n'est cependant pas en manque de déclinaisons, aussi graphiques que gourmandes, pour s'affranchir de la sempiternelle frangipane. Petit tour d'horizon des galettes qui nous ont séduits en cette Epiphanie 2022 !
Le Guide MICHELIN Italie 2022 est dévoilé
35 nouvelles Étoiles brillent sur la péninsule, en Campanie, 2 Étoiles MICHELIN ont été décernées à deux nouveaux restaurants : Tre Olivi et Krèsios.
Guide MICHELIN Shanghai 2022 : un nouveau restaurant trois-Etoiles MICHELIN !
La sélection du Guide MICHELIN Shanghai 2022 a été présentée aujourd'hui depuis le Xijiao State Guest Hotel, à Shanghai. Elle met en avant un nouveau restaurant trois-Etoiles MICHELIN, cinq nouveaux restaurants une-Etoile MICHELIN et une sélection variée d’établissements Bib Gourmand. Pour la première fois, l’Étoile Verte MICHELIN est également décernée à un restaurant de Shanghai, reconnaissant et encourageant les initiatives en faveur d’une gastronomie plus durable.
L'actu du Guide MICHELIN du 26 octobre
Une encyclopédie de l'alimentation durable, Simone Zanoni à Megève, l'appellation Terrasses du Larzac récompensée, les époux Le Quellec réunis en cuisine, le livre du restaurant Culina Hortus... Retrouvez toute l'actu du Guide Michelin du 26 octobre.
L'actu du Guide MICHELIN du 19 octobre
Une nouvelle cave à manger japonaise à Paris, le premier livre de David Gallienne, l'édition 2022 du Guide MICHELIN Tokyo Osaka, les dernières inscriptions dans le Guide Michelin France, des chefs aux fourneaux pour les Jeux Olympiques de Paris... toute l'actu du Guide MICHELIN du 19 octobre.
Bienvenue au premier Guide MICHELIN Moscou !
69 restaurants sélectionnés, dont 2 restaurants 2-étoiles, 7 restaurants 1-étoile et 15 Bib Gourmand… Enfin dévoilé, le Guide MICHELIN Moscou consacre le développement rapide de la gastronomie russe au cours des 30 dernières années.
L'actu du Guide MICHELIN du 12 octobre
Pierre Jean Quinonero (Le Baudelaire), champion de France de dessert, Mimosa, un nouveau restaurant signé Jean-François Piège, Pascal Barbot chez Cèna, week-end Vignobles & Découvertes (14-17 octobre), l'ail noir... Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 12 octobre 2021.
L'actu du Guide MICHELIN du 5 octobre
Julien Lemarié sort son premier livre de recettes, appel à projets pour "l'année de la gastronomie", les Hauts-de-France région européenne de la gastronomie en 2023, les 175 ans de la naissance d'Auguste Escoffier, le restaurant éphémère du champagne Ruinart pendant la FIAC, l'équipe de la Fourchette des ducs à l'hôtel Léonor, les lentilles du chef Adrien Descouls, Dominique Crenn va ouvrir un restaurant à Paris… Retrouvez toutes les actus du Guide MICHELIN du 5 octobre.
Guide MICHELIN Californie 2021 : 27 nouvelles étoiles !
Le guide MICHELIN Californie est heureux d’accueillir dans sa nouvelle édition 27 nouvelles Étoiles, avec l'annonce de l'attribution de deux Étoiles à cinq nouveaux établissements et d'une Étoile à vingt-deux nouveaux établissements.
L'actu du Guide MICHELIN du 28 septembre
La pâtissière Aurélie Collomb-Clerc, la France victorieuse au Bocuse d'or, une cave à manger chez Ochre, le tea-time du Chambard, le chemin solitaire de Julien Gatillon, le festival Toquicimes de Megève, le livre de Stéphane Buron (Le Chabichou)... Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 28 septembre.
Une nouvelle étoile dans le Guide MICHELIN Slovénie 2021
Michelin a le plaisir de présenter l’édition 2021 du Guide MICHELIN Slovénie. Il référence 53 adresses, dont 1 nouveau restaurant 1 Etoile, 1 nouveau restaurant Etoile Verte MICHELIN et 1 nouveau restaurant Bib Gourmand.
L'actu du Guide MICHELIN du 21 septembre
Nouveau concept au Gabriel, les projets de l'ancien Top Chef David Gallienne, Sylvestre Wahid à Courchevel… Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 21 septembre.
L'actu du Guide MICHELIN du 14 septembre
Mohamed Cheikh en résidence à La Réserve, les premiers pas de Jean Imbert au Plaza, changement de casting chez Drouant, Taste of Paris est de retour au Grand Palais... Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 14 septembre.
Le Guide MICHELIN Pays nordiques 2021 a été dévoilé
Deux restaurants décrochent trois Étoiles dans le Guide MICHELIN Pays Nordiques 2021, qui couvre le Danemark, la Finlande, l'Islande, la Norvège et la Suède.
