Les amoureux auront leur fête, covid ou pas covid : ainsi en ont décidé les chefs parisiens. Ils sont nombreux à proposer ces jours-ci des menus à emporter et/ou en livraison, au moment de la Saint-Valentin. Petite sélection non-exhaustive.

À Paris, tout le monde adore les restaurants italiens… et la pandémie n'y changera rien. Heureusement pour vous, plusieurs italiens du Guide MICHELIN proposent désormais une offre à emporter et/ou la livraison à la maison.

Voici une sélection de burgers, sandwiches et autres fish & chips à emporter, concoctés par des restaurants parisiens du Guide MICHELIN. Quand la street food nous arrache des râles de plaisir devant notre écran de télétravailleur !

Il existe, dit-on, autant de types de lasagnes que de familles italiennes. Là-bas, elles accompagnent fêtes ou anniversaires. En France, c’est le plat familial par excellence. Antonio Salvatore, chef de la table d’Antonio Salvatore, au Rampoldi (Monaco), nouvel étoilé de la promotion 2021, nous enseigne les secrets des lasagnes aux œufs. A vos toques, prêts, partez !

En 2021, la Suisse établit son record du nombre de restaurants 2-étoiles, et lance l’Etoile Verte MICHELIN mettant en lumière les tables engagées pour une gastronomie plus durable.

Rôties au beurre de noix, en ragoût, en bouillon, en carpaccio, gratinées au four, les coquilles Saint-Jacques se prêtent à toutes les folies. Alors que la saison bat son plein, voici une sélection de restaurants du Guide MICHELIN France qui propose des Saint-Jacques à emporter.

[Attention, les informations de cet article ne sont plus à jour] À Paris et en banlieue, comme partout en France, la crise sanitaire liée au coronavirus a poussé les restaurants à se réinventer : ils sont déjà nombreux à proposer des menus gastronomiques en livraison et à emporter. Voici une liste de ces initiatives.

Depuis le confinement, de nombreux restaurants du Guide MICHELIN ont développé une offre de plats en livraison ou à emporter. En voici une liste, triée par région.

À Paris, Lyon, Marseille et ailleurs, même combat : la recrudescence de l'épidémie oblige les restaurateurs à se réinventer et les maisons prestigieuses n’échappent pas à la règle. Bonne nouvelle : dès 15€, il est possible goûter à la cuisine d’un restaurant multi-étoilé. Voici notre sélection.

La native de Mont-de-Marsan, sacrée en 2015 meilleure femme chef du monde, a tout vécu, les honneurs et le doute. Elle vient d’accrocher coup sur coup une seconde étoile pour Marsan, à Paris, et une troisième étoile dans sa table du Connaught Hotel, à Londres. Retour sur un itinéraire hors norme.

La sélection est marquée cette année par l’entrée de deux nouveaux établissements dans la plus haute distinction gastronomique : CORE by Clare Smyth et Hélène Darroze at The Connaught obtiennent tous deux trois étoiles.

Avec pas moins de trois nouvelles tables étoilées et 6 nouvelles Assiettes MICHELIN, Montpellier et ses restaurants se font une belle place au soleil de la gastronomie en 2021.

Ouverte en 1922, inscrite au Guide Michelin en 1932, étoilée en 1950, la Mère Germaine était une institution à Châteauneuf-du-Pape. La table, désormais étoilée, est à nouveau une étape gourmande grâce au talent d'un jeune couple.

Tignes, glacier de la Grande Motte. Altitude 3032 mètres. Des neiges éternelles. Et au bout d'un funiculaire, une nouvelle étoile, celle du Panoramic. Dépaysement, saveurs et cocooning garantis.

D'Annecy à Wantzenau, voici nos suggestions de tables étoilées qui offrent au déjeuner un rapport qualité-prix bluffant... Le ticket d'entrée commence à 24€ : qui dit mieux pour découvrir la haute gastronomie ?

Ils l’avaient perdue, la revoilà. Hélène Darroze à Paris, Mickaël Féval à Aix-en-Provence, Eric Mignard à la Baule et la table mythique du Crocodile à Strasbourg : chronique de quatre retours parmi les étoiles.

Les nouveaux restaurants étoilés parisiens du Guide MICHELIN France 2021 reflètent l’incroyable diversité de la gastronomie française, qui se promène avec une gourmandise désinvolte entre Mexique, Japon, Afrique, terroir et classicisme.

Vous avez envie de vous faire plaisir dans un restaurant étoilé à Paris, mais les tarifs vous donnent des sueurs froides ? Voici une sélection de tables 1-étoile parisiennes proposant un menu déjeuner à moins de 40€. À noter dans vos carnets en attendant la réouverture des restaurants !