Bijzondere restaurants in Rotterdam

De kaaskamer waar u op weg naar tafel voorbijloopt, springt meteen in het oog. De kunstwerken en het design van Fred zorgen ervoor dat u hier de ene indruk na de andere verzamelt. Dit is elegantie in een moderne versie. Dankzij de locatie aan de kade heeft u ook deels uitzicht op het water. Luxe is de norm in dit restaurant met twee MICHELIN sterren, en dat geldt evenzeer voor de zeer eigen finesse van chef Mustert.

Zodra u dit ovale paviljoen in het Park binnenstapt, heeft u enkel oog voor het uitzicht op de Maas. Al de tafels en het terras genieten voluit van de waterpracht. Het lichte interieur met moderne schilderijen en designverlichting matchen perfect. Een toplocatie om een signatuurgerecht als ravioli van bressekip met kreeftensaus te degusteren.

Er hangt altijd een vleugje Japan bij Amarone. Zo herinnert het fotokunstwerk van Casper Faassen aan het land van de rijzende zon, net als de lampen in de vorm van origamivogels. Het zijn eyecatchers, net als de 3D-muur bij de open keuken en het haardvuur. De carabineiro met zolderspek is hier de favoriet van de inspecteurs.

Aan het plafond ziet u stenen gewelven en houten plankjes, rondom u een op-en-top trendy vibe en achter de meterslange toog koken de chefs terwijl grote hammen hangen te drogen. Een plek aan de bar of een van de hoge tafels in deze voormalige treintunnel is al even mind-blowing als de spectaculaire inventiviteit van de keuken!

De hoge plafonds en ruimte geven u het gevoel in een loft te dineren. En wat voor een! Het parket en de diepblauwe kleuraccenten, de open keuken maar ook het Italiaanse marmer en de grote glaspartijen die op de tuin uitkijken … Fitzgerald is een stijlvolle dame die een geweldige anjouduif met doperwt, kokos en vadouvan bereidt!

Op de eerste etage van de Millenniumtoren huist dit geweldige designrestaurant. Dankzij grote glaspartijen volgt u het komen en gaan rond het iconische Centraal Station. Het op maat gemaakte meubilair en de vintage-accenten stralen pure klasse uit. Dankzij de open keuken ziet u de creatieve chef aan de slag gaan met topproducten als langoustines en anjouduif.

Groene tegeltjes aan de muren en lampen in allerlei vormen geven Gym & Gin een eigentijdse vintagelook. Funky vibe inbegrepen! Het decor heeft iets eclectisch, zo worden verschillende kleuren gebruikt die mooi passen in het design van de zaak. Kortom: een topplek om de Aziatische inspiraties van chef Valkhoff te ontdekken.

Old Dutch is sinds de jaren veertig grotendeels onveranderd gebleven. De formele service in kostuum, de gewelven en klassieke lampenkappen, de glasramen en houten wandpanelen, ... In dit nostalgische restaurant lijkt de tijd stil te hebben gestaan. Dé plek voor een mooie terrine en lekkere gebakken zeetongfilets.

Bel aan, neem de trap naar beneden en ontdek de undergroundwereld van Tres. Hier geen ramen, maar een intrigerende mengeling van vintage meubilair, minimalistisch design en mysterie. Na een aperitief in het salon gaat u zitten aan de houten toog, waar de chef u op wereldreis neemt met lokale producten.