Amsterdam

De beste Aziatische restaurants van Amsterdam

7 Restaurants
Wereldstad Amsterdam is een hotspot van uitheemse keukens. Traditiegetrouw is er een grote focus op restaurants met Aziatische roots. Of het nu Japanse sushi, Chinese pekingeend of een Indonesische rijsttafel betreft: voor een lekkere oosterse maaltijd zit u in de hoofdstad helemaal goed. En dan zeker als u een van deze zeven MICHELIN restaurants uitkiest.
Bijgewerkt op 06 oktober 2021
m
Yamazato
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam
Japans
150 - 190 EUR

De traditionele kaiseki keuken toont zich hier van zijn mooiste en puurste kant. Zowel de omgeving als de bediening stralen harmonie uit. Bij Yamazato ervaart u een ingetogen moment waarin een topproduct als zeebaars en intense bereidingen rond miso en yuzu de hoofdrol spelen. De aangepaste saké’s zijn de kers op de taart.

=
A-Fusion
Zeedijk 130, 1012 BC Amsterdam
Aziatisch
25 - 45 EUR

Zoals de naam het verraadt, houdt dit intieme restaurant het niet bij één Aziatische specialiteit. Thaise dumplings, een hele waaier aan sushi van de sushichef, Singaporese noodles, teriyaki van zalm, … Het ruime aanbod is ongelooflijk. En dan zeker omdat de authentieke smaken steeds zegevieren.

=
Umami by Han
Overtoom 31H, 1054 HB Amsterdam
Chinees
19 - 36 EUR

Deze trendy vestiging van Umami is een all-day restaurant waar u zowel voor een snelle hap als een uitgebreid diner kan kiezen. Het is een geweldige plek om allerlei fusiongerechten te delen. Lokale producten als ossenhaas en gerookte paling krijgen hier typische umamismaken. Dit is ook een echte aanrader voor vegetariërs!

Geisha
Prins Hendrikkade 106a, 1011 AJ Amsterdam
Aziatisch
29 - 80 EUR

Geisha focust op gerechten uit Zuidoost-Azië. De chef goochelt met vijfkruidenmengsel, Thaise curry’s, kimchi, sushi; noem maar op. De traditie wordt hier nooit uit het oog verloren, dat bewijst onder meer de pekingeend met flensjes. Al pakt hij ook uit met nieuwe creaties om wat extra spanning op het bord te brengen.

Hosokawa
Max Euweplein 22, 1017 MB Amsterdam
Teppanyaki
45 - 120 EUR

Japans wagyuvlees recht van de teppanyaki, een selectie sashimi van zalm en tonijn of gaat u liever meteen naar de sushibar voor een trio van aburi (geflambeerde) sushi? Wat u ook kiest, weet dat chef Hosokawa, die hier al sinds 1992 zijn vakmanschap betoont, de Japanse finesse als de beste beheerst.

Izakaya
Albert Cuypstraat 6, 1072 CT Amsterdam
Japans
45 - 150 EUR

Deze hippe Izakaya past Amsterdam als gegoten. Japanse klassiekers als sashimi, sushi en vis of vlees van de robata grill worden telkens met een kleine kwinkslag bereid. Of wat dacht u van kleine gerechtjes met wat Zuid-Amerikaanse invloeden bij uw aperitief, zoals pimientos de Padrón met yuzu en miso?

Taiko
Van Baerlestraat 27, 1071 AN Amsterdam
Aziatische invloeden
59 - 129 EUR

Taiko combineert het beste van Japan, China en Thailand. U smult er zowel van sashimi van watermeloen, creaties van de sushimeester als gyoza van wagyu. Traditionele bereidingen gaan hier hand in hand met de frisse ideeën van de creatieve Schilo van Coevorden. Een knap staaltje Aziatische veelzijdigheid.

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.