Amsterdam

De beste weekendlunches van Amsterdam

6 Restaurants
Een citytrip of weekendje weg naar Amsterdam is pas compleet als u lekker gaat lunchen. Een etentje rond het middaguur is de ideale gelegenheid om de gastronomische opmars van de hoofdstad te ervaren. De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben zes restaurants verzameld waar u tijdens het weekend een geweldige lunch krijgt voorgeschoteld.
Bijgewerkt op 24 augustus 2021
m
Daalder
Lindengracht 90, 1015 KK Amsterdam
Creatief
38 - 135 EUR

In de luxebistro van Dennis Huwaë ervaart u de bruisende vibe van Amsterdam. U ziet hem en zijn team achter de counter, waar ze zeer minutieus te werk gaan. Chef Huwaë is namelijk een creatieveling die pulpo en grapefruit bijvoorbeeld heel mooi verweeft met Aziatische nuances. Tip: op verzoek kan u hier ’s middags ook à la carte eten.

m
The Duchess
Spuistraat 172, 1012 VT Amsterdam
Mediterraan
30 - 150 EUR

Het imposante belle époque décor springt meteen in het oog, maar het is de kaart die u echt zal verbazen. Wat een keuze! Of u nu hunkert naar een carpaccio van octopus of zeebaars, tortellini met langoustine en kingkrab of beef Wellington: bij The Duchess vinden fans van Italiaanse en Zuid-Franse smaken hun geluk.

m
RIJKS®
Museumstraat 2, 1077 XX Amsterdam
Creatief
48 - 109 EUR

Een lunch in de stijlvolle brasserie van Joris Bijdendijk is de perfecte afsluiter na een bezoek aan het Rijksmuseum. De mediagenieke chef brengt alle keukens die Nederland hebben beïnvloed samen op het bord. Denk bijvoorbeeld aan een millefeuille van rode biet met oosterse diepgang. Tip: neem zeker vier gangen om een volwaardige maaltijd te hebben.

=
Auberge Jean & Marie
Albert Cuypstraat 58, 1072 CV Amsterdam
Frans
39 - 64 EUR

Hardgekookte eieren met mayonaise en peterselie? Gegratineerde escargots met Café de Paris boter? En daarbij neemt u toch een mooie fles Chablis of een klassieker uit Bordeaux? U leest het: deze gezellige Auberge is een Franse enclave in het hart van Amsterdam. Leuk: de kaart is ’s middags en ’s avonds identiek.

=
Marie
Nieuwe Doelenstraat 2, 1012 CP Amsterdam
Klassieke keuken
37 - 78 EUR

Voor de meest zonovergoten lunch moet u in deze luxebrasserie zijn. Ga zitten op het prachtige terras aan het water en laat u verleiden door een zeevruchtenschotel of traditionele toppers als salade niçoise en steak tartaar. De uitgebreide kaart, zowel voor lunch als diner, maakt van elk etentje bij Marie een feest.

BAK
Van Diemenstraat 408, 1013 CR Amsterdam
Marktkeuken
50 - 85 EUR

Lunchen in dit hippe restaurant staat op de lijst van veel foodies. Chef Blisto wordt dan ook terecht geroemd voor zijn inventieve aanpak van, bij voorkeur, lokale groenten en kruiden. Al pakt hij ook wel uit met een mooi stukje vis of vlees. De kaart wijzigt zeer regelmatig, en dat maakt de verrassingen alleen maar groter.

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.