BAK
- Van Diemenstraat 408, Amsterdam, 1013 CR, Nederland
- 50 - 85 EUR • Marktkeuken
Afhalen
Neem voor meer informatie contact op met het restaurant
BAK
- Van Diemenstraat 408, Amsterdam, 1013 CR, Nederland
- 50 - 85 EUR • Marktkeuken
Het advies van de MICHELIN Gids
Neem de trap naar de derde etage van dit neutraal pakhuis, waar u ‘s avonds moet aanbellen, en ontdek het industriële BAK en het mooie uitzicht op het IJ. Hier wordt met verantwoorde producten gewerkt die respectvol zijn geteeld. Chef Blisto oogst veel lof voor zijn eigenzinnige interpretatie van groenten. Zijn creativiteit vertaalt zich telkens naar spetterende smaken.
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven
Selecteren op het ethische engagement van de boeren
-
V American Express kredietkaart
-
M Diners Club kredietkaart
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
e Mooi uitzicht
-
Take away
-
û Vegetarisch menu
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
X Visa kredietkaart
Restaurants blijven vechten tegen no shows
De heropening van de binnenhoreca zorgt voor een zucht van opluchting én opwinding bij de chefs. Maar spijtig genoeg stuiten ze ook op een oud zeer: gasten die niet komen opdagen. Vijf vragen aan Benny Blisto van BAK restaurant in Amsterdam.
Wat is de groene MICHELIN ster en hoe verdien je deze onderscheiding?
De MICHELIN Gids heeft de groene ster in het leven geroepen om duurzaamheid op de kaart te zetten. Maar wat houdt die onderscheiding nu juist in? Hieronder vindt u al de antwoorden op uw vragen.
Eindelijk
Blij. Opgewonden. Nieuwsgierig. Maar vooral: hongerig! Nederlandse restaurants mogen opnieuw hun deuren open. En man, wat zijn wij daar blij om.
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
