Restaurants
MOS
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
MOS
Ook Egon van Hoof weet met zijn knap opgemaakte borden het oog te plezieren. Hij kan zijn creativiteit de vrije loop laten dankzij een sterke technische beheersing. Hij durft te verrassen en ongewone combinaties aan te gaan, maar verliest de samenhang van smaken niet uit het oog. Zo gaat hij filet van rog krokant bakken, de sappigheid mooi bewaren, en de vis verder op smaak brengen met allerlei garnituren zoals hartige champignons en gele kool, levendige zuurkool en een schuimende beurre blanc met aroma’s van spek.
De gedetailleerde creaties van Egon van Hof prikkelen, van amuse tot dessert. En dat voor een mooie prijs-kwaliteitverhouding.
Locatie
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Chefs trekken erop uit
Op restaurant gaan is vandaag niet zoals het voorheen was. Voor sommige zaken is het ook niet meer waar het was. Een overzicht van de restaurants die tijdelijk verhuizen.
