Utrecht

De beste restaurants van Utrecht

7 Restaurants
Utrecht is een booming city. Laat het aantrekkelijke culinaire aanbod in de stad daar gerust een graadmeter voor zijn. U vindt er jonge talentvolle chefs met gastronomische ambities, enthousiastelingen die elke dag de veelzijdigheid van duurzaamheid aantonen, traditionele zielen die de bistrocultuur in ere houden; noem maar op. De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben zeven Utrechtse restaurants geselecteerd die u absoluut moet uitchecken.
Bijgewerkt op 08 maart 2022
=
Héron
Schalkwijkstraat 26, 3512 KS Utrecht
Bio
39 - 49 EUR

Het sympathieke Héron zweert bij Nederlandse producten. De chefs gaan wildplukken, gebruiken vlees van het vijfde kwartier, hebben een nauwe relatie met Noordzeevissers en tuiniers, etc. Duurzaamheid zit in elk detail van het restaurant. No-waste is hun filosofie. Het is opmerkelijk wat ze hier bijvoorbeeld kunnen met varkenspoten en de nuances van ingemaakte producten. Héron is een zaak die boeit.

Bistro Karel 5
Geertebolwerk 1, 3451 XA Utrecht
Klassieke keuken
39 - 45 EUR

Het karakter van een voormalig klooster, het comfort van een casual bistro en een terras tussen de appel- en perenbomen. Wees maar zeker: Bistro Karel 5 is allesbehalve een alledaags restaurant. U komt hier voor klassiekers als steak tartaar en kreeft van de grill, al drukt de chef ook graag zijn stempel met eigentijdse ingevingen. Biet die als een Wellington wordt bereid? Forel van ’t Smallert in een salade? Deze bistro heeft wat in zijn mars.

Bistro Madeleine
Wed 3A, 3512 JH Utrecht
Klassiek Frans
33 - 80 EUR

Madeleine is het soort bistro waar je komt voor de escargots, de perfect sappige boerderijkip, maar zeker ook voor de madeleines en clafoutis als dessert. U leest het: hier krijgt u hartverwarmende bistrogerechten voorgeschoteld, die net dat tikkeltje spannender worden door de subtiele eigentijdse ingevingen van chef De Jonge. De lange bar, vele houten elementen, typische bistrostoelen en gezellige ambiance zorgen voor die extra je-ne-sais-quoi.

Concours
Biltstraat 20, 3572 BB Utrecht
Moderne keuken
37 EUR

Concours is een echt stadsrestaurant, maar dan wel in een zeer stijlvolle uitvoering. En deze zaak heeft nog wel meer verrassingen in huis, want de chef speelt met wereldse invloeden en wijzigt regelmatig de gerechten in zijn surprise menu. Gepekelde vis, een jus opgewekt met soja, gefrituurde kappers voor extra reliëf, … Het zijn dergelijke bewerkte creaties die uw nieuwsgierigheid naar het volgende etentje bij Concours telkens triggeren.

Karel 5
Geertebolwerk 1, 3511 XA Utrecht
Creatief
75 - 95 EUR

Karel 5 bezit het meest prestigieuze restaurantdecor van Utrecht. U wordt er overweldigd door de middeleeuwse charme van de omgeving, de kristallen lusters, de kunst aan de muren en het klassieke meubilair. Het tuinterras is heerlijk bij mooi weer. De keuken van Leon Mazairac staat dan weer volledig in het nu. Hij is een creatieve chef met oog voor wereldse smaken en groenten (volledig groentemenu). De diepgang van zijn signatuurgerecht met 15 soorten groenten typeert zijn gevoeligheid.

Restaurant 273
Oudegracht 273, 3511 NN Utrecht
Internationaal
39 - 85 EUR

Tommy den Hartog ontvangt u in een monumentaal pand aan de Oudegracht. Het contemporaine samenspel van koper, diepgroen, luxe en het grote marmerblad aan de chef’s table brengen u meteen in de juiste stemming. Deze chef beseft maar al te goed dat klassieke cuissons zijn eigentijdse keuken laten excelleren. Dat bewijst hij bijvoorbeeld door sappig gebakken kalfszwezeriken te combineren met een flatterende jus de veau die is geparfumeerd met kruidnagel en sinaas.

Wilhelminapark
Wilhelminapark 65, 3581 NP Utrecht
Marktkeuken
37 - 65 EUR

Het Stadspark van Utrecht is ideaal om eventjes tot rust te komen. En waar kan dat beter dan in dit stijlvolle restaurant met zijn typische rieten dak en geweldig terras in het groen. Wilhelminapark is al jarenlang een vaste waarde, dat merkt u meteen. De chef overtuigt zowel met een eerder klassiek visgerecht als de combinatie van kreeft, buikspek en hoisinsaus. Of wat dacht u van een borrel met wat lekkere oesters?

Hoofdfoto Restaurant 273 ©Corina van Manen