Het stijlvolle Concours is al even levendig en gezellig als de Biltstraat waar het zich bevindt. Het menu van Alex Zeelenberg wordt niet op voorhand aangekondigd, maar is de verrassing meer dan waard. Of hij rosé gebakken eendenborst op smaak brengt met een gevogeltefond waarin harissa voor pep zorgt, een beignet van linzen oosterse kruidigheid geeft of de zoete aardsheid van rode biet verwerkt in een dessert: zijn creativiteit laat uw smaakpapillen reizen. De bijzondere aandacht voor duurzaamheid, zowel in het bord als rondom u, is een extra troef.