Ontdek de wereld van de MICHELIN Gids

Matthieu Beudaert heropent oude liefde Table d’Amis, Antwerpen bevestigt zijn naam als culinaire hotspot, Belgen laten zich opmerken op Sirha in Lyon, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand oktober.

Ontdek hier de vier nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Brussel sluit La Villa Lorraine opnieuw in de armen. Deze grande dame van de Belgische gastronomie is volledig gerestyled en heeft met Yves Mattagne een echte vakman aan het roer staan. Het instituut heeft zich heruitgevonden en biedt vandaag zowel plaats aan hippe sharinggerechten als alom geroemde klassiekers.

De MICHELIN inspecteurs maken vanaf woensdag 29 september elke maand nieuwe restaurants bekend die worden ingeschreven in de MICHELIN Gids.

Bergen is vanaf vrijdag het decor van Festifood Mons by Le Guide MICHELIN, een feestelijke samenkomst van lokale chefs en ambachtsmensen. Maar wat heeft het terroir van Henegouwen allemaal te bieden? Wij gingen te rade bij twee experts én deelnemers aan Festifood.

Willem Hiele verhuist naar Oostende, de Slagmolen gaat koken bij H. Essers, Sergio Herman opent een derde zaak in Antwerpen … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand september.

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat een financier van rucola van Pierre Gagnaire, chef van restaurant Pierre Gagnaire in Parijs.