Ontdek en boek hotels en restaurants geselecteerd door de MICHELIN Gids

Rotonde staat voor een plantaardig eerbetoon aan Rotterdam. Termen als korte keten en respect voor zijn omgeving komen tot leven bij deze Bib Gourmand én Groene MICHELIN Ster. Een gesprek met chef Jord Coree en souschef Lotte van Epenhuijsen over hun engagement en de evolutie van hun keuken.

Groene MICHELIN Ster ’t Gasthuis by InstroomArt koppelt lekker eten aan een emotionele rollercoaster. Groentechef Seppe Nobels vertelt het verhaal van nieuwe Europeanen en andere mensen in maatschappelijk kwetsbare posities, met een focus op lokale producten en culinaire uitwisselingen. “Illegale smaken bestaan gelukkig niet.”

De (micro)seizoenen zijn de leidraad van Groene MICHELIN Sterren. Deze chefs benutten ten volle de rijkdom die de grond elke dag opnieuw oplevert. Deze maand zet Nicolas Septon van Sophie & Nicolas in Comblain-la-Tour tuinbonen in de picture.

Of u nu in een van de volgende hotels overnacht of de hartslag van de stad wilt voelen, deze weelderige rooftops bieden een adembenemend uitzicht terwijl u geniet van zwembaden, cocktails en trendy vibes.

De hotelspecialisten van de MICHELIN Gids delen elke maand hun mooiste ontdekkingen over heel de wereld.

Op zoek naar een onvergetelijke vakantie deze zomer? De inspecteurs van de MICHELIN Gids raden met overtuiging deze tien nieuwe uitzonderlijke hotels aan. Van de kust tot de weelderige jungle, van Oostenrijk tot Japan en Peru: deze etablissementen bieden de perfecte setting om van de zon te genieten terwijl charme en comfort worden verenigd. Inspiratie genoeg om uw volgende trip te boeken!

Ontdek de verborgen plekjes en bijzondere parels van Amsterdam in deze driedaagse gids.