News & Views

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de nieuwkomers

We kennen de MICHELIN sterren, de Bib Gourmands en de groene sterren. Waar wie zijn al de 27 nieuwkomers in deze MICHELIN Gids Nederland 2021? Hieronder de volledige lijst.

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de nieuwkomers

We kennen de MICHELIN sterren, de Bib Gourmands en de groene sterren. Waar wie zijn al de 27 nieuwkomers in deze MICHELIN Gids Nederland 2021? Hieronder de volledige lijst.

Laatste

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de groene sterren

De MICHELIN Gids Nederland 2021 onderscheidt voor het eerst chefs die zich inzetten voor een duurzame toekomst. Deze acht groenen sterren zijn inspirerende voortrekkers en boegbeelden van een duurzame gastronomie.

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de Nederlandse Bib Gourmands

De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben dit jaar 118 Nederlandse Bib Gourmands geselecteerd, waarvan 13 nieuwe adressen. Waar u lekker eet voor een geweldige verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier? Dat leest u hier!

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren

Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

News & Views 2 minuten

Bib Gourmand 2021 Nederland: ontdek hier al de nieuwigheden

Ze zijn er: de nieuwe Bib Gourmands! De inspecteurs hebben 13 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand bekroond in de MICHELIN Gids Nederland 2021. Van Amsterdam tot Nijmegen en van Maastricht tot Leeuwarden: de Bib Gourmand gidst smulpapen door heel Nederland.

News & Views 1 minuut

13 nieuwe Bib Gourmand restaurants in de MICHELIN Gids Nederland 2021

Michelin kondigt met veel genoegen haar Bib Gourmand selectie 2021 voor Nederland aan. Een selectie die tot stand is gekomen in uitermate uitdagende tijden. De horeca lijdt en de chefs vechten om het hoofd boven het water te houden. Het coronavirus heeft onze passie helaas stevig in zijn greep.

News & Views 1 minuut

De MICHELIN Gids Nederland 2021 wordt onthuld op 29 maart

Maart is een maand vol spanning voor de Nederlandse chefs. Volgende week dinsdag worden namelijk de Bib Gourmands bekendgemaakt. En de langverwachte MICHELIN sterren? Die ontdekt u op maandag 29 maart.

News & Views 11 minuten

31% of MICHELIN Starred Restaurants open in Week 6 2021 (08/02 - 14/02)

The MICHELIN Guide has developed an international barometer to facilitate analysis of the impact of the Covid-19 crisis on Michelin Starred restaurants.

News & Views 3 minuten

The MICHELIN Guide Switzerland 2021 reveals its selection!

• A refreshing selection illustrating the strength of the Swiss fine dining scene despite the ongoing crisis • A remarkable number of restaurants feature in the Two Star selection • The MICHELIN Green Star for sustainable gastronomy makes its debut appearance in the Swiss selection

News & Views 1 minuut

Bekendmaking Bib Gourmands uitgesteld

De nieuwe selectie Bib Gourmands van de MICHELIN Gids Nederland wordt voorgesteld in de maand maart. De reden voor dit korte uitstel is de aanhoudende sluiting van de restaurants.

News & Views 6 minuten

MICHELIN Guide France 2021 : AM par Alexandre Mazzia in Marseille honored with its third Star

Despite the ongoing crisis facing restaurants, the 2021 edition of the MICHELIN Guide reaffirms the resilience, excellence and vibrancy of the French fine dining scene, with many talented young chefs coming into their own across the country. AM par Alexandre Mazzia in Marseille honored with its third Star ; another 54 restaurants earn their first Star ; 33 more restaurants committed to sustainable gastronomy awarded a MICHELIN Green Star

News & Views 1 minuut

MICHELIN Guide Worldwide: The MICHELIN Guide drops its luggage in Moscow

The MICHELIN Guide has announced its arrival in Moscow and will unveil its first selection in 2021. The Guide's inspectors have been impressed by the variety of Russia's culinary heritage and the commitment of its chefs to offering authentic cuisine built around exceptional local products

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren

Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

News & Views 1 minuut

De MICHELIN Gids Benelux lanceert de groene ster

De MICHELIN Gidsen in België, Luxemburg en Nederland zetten in 2021 nog meer in op duurzaamheid. Met de groene ster zetten we de chefs in de picture die de strijd voor een duurzame toekomst aangaan.

News & Views 1 minuut

Jermain de Rozario opent Mencoba

In tijden van crisis moet je ondernemen. Vraag dat maar aan Jermain de Rozario. Hij opent binnenkort namelijk een tweede zaak: Mencoba, een hippe afwisseling van diverse concepten.

News & Views 1 minuut

Bericht van Gwendal Poullennec, internationale directeur van de MICHELIN Gidsen

“De teams van de MICHELIN Gids Belux, Nederland en ikzelf willen al onze steun uitspreken aan de restaurateurs die hun deuren voor minstens een maand...

News & Views 1 minuut

De sterren van de MICHELIN Gids Nederland worden op 29 maart 2021 bekendgemaakt

Michelin organiseert de jaarlijkse sterrenceremonie van de MICHELIN Gids Nederland 2021 op maandag 29 maart 2021. Het evenement vindt vanwege de Covid-19 crisis twee maanden later plaats dan gebruikelijk. Naar jaarlijkse gewoonte wordt tijdens de ceremonie de volledige lijst onthuld van restaurants die onze inspecteurs hebben bekroond met een MICHELIN ster, een Bib Gourmand of een MICHELIN bordje.

News & Views 1 minuut

Inspecteurs klappen uit de biecht: keuze

De inspecteurs van de Michelin Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Want dit moet hen van het hart: wat zijn ze toch blij van de kaart te mogen kiezen!

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.