News & Views
Laatste
Nieuw in de MICHELIN Gids voor de maand februari
Ontdek hier de twee nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.
De MICHELIN Gids Nederland 2022 wordt voorgesteld op 30 mei
De bekendmaking van de Nederlandse MICHELIN sterren wordt twee maanden uitgesteld. Plaats van afspraak blijft het DeLaMar Theater in Amsterdam.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand februari
Edgaras Razminas verlaat De Lindehof, Herberg De Engel komt in nieuwe handen, De Treeswijkhoeve heropent binnen enkele weken de deuren, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand februari.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor januari
De Vijf Sinnen is nog enkel open voor events, Noble sluit in het weekend, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand januari.
Nieuw in de MICHELIN Gids voor de maand december
Ontdek hier de drie nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor december
Michael Verhagen wordt de nieuwe chef van MICHELIN ster Fitzgerald, De Treeswijkhoeve herstelt van een brand in de keuken, Nederlandse restaurants passen zich aan door de ‘mini-lockdown’, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand december.
Nieuw in de MICHELIN Gids voor de maand november
Ontdek hier de drie nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.
De MICHELIN Gids Nederland 2022 wordt onthuld op 28 maart
Wie zijn de nieuwe MICHELIN sterren in Nederland? Deze vraag brandt elk jaar op de lippen van vele chefs en foodies. Al de antwoorden krijgt u op maandag 28 maart in Amsterdam.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand november
De Loohoeve verhuist naar Groningen, Jermain de Rozario opent Mencoba, André Gerrits van ’t Amsterdammertje krijgt er een bistro en een hotel bij … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand november.
Nieuw in de MICHELIN Gids voor de maand oktober
Ontdek hier de drie nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand oktober
Jacob Jan Boerma en Thomas Diepersloot trekken naar Antwerpen, Kelvin Lin stopt in Voorschoten, Arturo Dalhuisen trekt naar Voltaire … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand oktober.
Elke maand nieuwe inschrijvingen in de MICHELIN Gids Nederland
De MICHELIN inspecteurs maken vanaf woensdag 20 oktober elke maand nieuwe restaurants bekend die worden ingeschreven in de MICHELIN Gids.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor september
Dennis Huwaë verhuist zijn Daalder naar Amsterdam-West, Bas van Kranen doopt Bord’Eau om tot Flore, Pasquinel Kolk verlaat Ciel Bleu, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand september.
Het nieuws van de MICHELIN Gids van de maand augustus
Peter Bruins gaat op pensioen, Frank Bregman verhuist naar Haarhuis in Arnhem, de Low Food Chefs Academy gaat van start … Dit is het nieuws van de MICHELIN Gids van de maand augustus.
Landgoed Lauswolt krijgt zomerse Beachclub
De coronamaatregelen blijven restaurateurs aanzetten tot creatieve oplossingen. Zo organiseert Landgoed Lauswolt voor het tweede jaar op rij Beachclub Lauswolt. Vijf vragen aan directeur Marc van Gulick.
De maatjes zijn er!
Nederlandse en Belgische lekkerbekken denken in juni maar aan één ding: de komst van de Hollandse Nieuwe. Vijf vragen aan Dennis Koopmans, chef van restaurant Visaandeschelde in Amsterdam, over het nieuwe maatjesseizoen.
Restaurants blijven vechten tegen no shows
De heropening van de binnenhoreca zorgt voor een zucht van opluchting én opwinding bij de chefs. Maar spijtig genoeg stuiten ze ook op een oud zeer: gasten die niet komen opdagen. Vijf vragen aan Benny Blisto van BAK restaurant in Amsterdam.
Villa Coucou gaat door op Frans elan
Restaurant Villa Coucou in Den Haag is helemaal klaar om opnieuw de deuren te openen. Onder een nieuwe eigenaar, maar met hetzelfde team en zijn typische Franse spirit. Vijf vragen aan chef Alexandre Martiano en manager Edouard Gaudin.
