De Vijf Sinnen nog enkel open voor events
Restaurant De Vijf Sinnen in Weidum en de partyzaal worden nog enkel verhuurd voor verschillende doelen. Eigenaresse Daniëlle Buys nam deze beslissing na het overlijden van chef Kevin Wilks.
Noble gesloten in het weekend
MICHELIN ster Noble uit ’s Hertogenbosch heeft de beslissing genomen om vanaf maart in het weekend te sluiten. De reden van deze moeilijke keuze is de steeds uitdagendere zoektocht naar de juiste medewerkers voor het restaurant.
Chef Bistro de Olliemölle vertrekt
Bib Gourmand de Olliemölle in Borculo ziet Boet Berendsen vertrekken. De chef verlaat het restaurant eind deze maand om een nieuw avontuur aan te gaan in Italië, waar hij aan de slag gaat bij Resort Isola Verde. De keuken van Bistro de Olliemölle zal de komende weken grotendeels door elkaar geschud worden, want samen met Berendsen vertrekken ook enkele andere chefs.
Onno Kokmeijer verlaat Ciel Bleu
Het gastronomische restaurant van het Amsterdamse luxehotel Okura, bekroond met twee MICHELIN sterren, heeft afscheid genomen van Onno Kokmeijer. De chef werkte al bijna twintig jaar bij Ciel Bleu en heeft besloten om nieuwe uitdagingen aan te gaan. Wat die uitdagingen juist zullen zijn, zal hij de komende tijd nog bepalen. De keuken van Ciel Bleu zal nu geleid worden door Arjan Speelman, die Executive Chef & Manager wordt.
Foto Noble ©Peter Hermeling
