Restaurants
The Millèn
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
The Millèn
Zijn keuken is leesbaar, het gebruik van specerijen voegt wereldse toetsen en een eigen signatuur toe. To-the point en vol op smaak. Zo gaat hij boerenduif rosé garen, minutieus versnijden, daar verschillende texturen van peterseliewortel bij serveren voor aardse nuances, net als een jus van duif die geïnfuseerd is met koffie en bestrooid met gebroken hazelnoot. Less is hier echt wel more!
De fijne smaakindrukken worden verder in de verf gezet door de sommelier, die kan uitpakken met een geweldige internationale kaart. Voor een culinaire escapade in het hart van Rotterdam moet u bij The Millèn zijn.
Locatie
Rotterdam, Manhattan aan de Maas
Een driedaagse gids om architectonisch en culinair Rotterdam volop te ervaren.
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
