Joelia
- Coolsingel 5, Rotterdam, 3012 AA, Nederland
- 55 - 175 EUR • Modern Frans
Afhalen
Neem voor meer informatie contact op met het restaurant
Joelia
- Coolsingel 5, Rotterdam, 3012 AA, Nederland
- 55 - 175 EUR • Modern Frans
Het advies van de MICHELIN Gids
Joelia bespeelt al uw zintuigen. Zodra u hier binnenstapt, valt u voor het eclectische decor dat vintage en design enig mooi samenbrengt. Het uitzicht op de keuken en de imponerende wijncollectie zorgt voor spektakel. Mario Ridder staat aan het roer van deze bevallige zaak. De bekende chef is een garantie op topgastronomie, dat bewijst hij hier opnieuw.
Chef Ridder toont graag de verschillende facetten van zijn keuken. De kracht van zijn gouden gebak met ganzenlever en truffelsaus is geweldig. De visgerechten tonen dan weer zijn oog voor subtiliteit en lichtere smaken. Mario Ridder is veelzijdig. Zijn klassieke kennis? Die komt mooi tot uiting met zijn soufflé. Het is de wachttijd van 20 minuten absoluut waard!
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
- ô Zeer goede standing
Specialiteiten
- Gouden gebak van brioche met ganzenlever en truffel
- Anjou duifje met hazelnoot en aardappel
- Soufflé van vanille
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
-
V American Express kredietkaart
-
M Diners Club kredietkaart
-
Take away
-
N Uitmuntende wijnkaart
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
InschrijvenVolg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
