m
MICHELIN Gids Nederland

Joelia

  • Coolsingel 5, Rotterdam, 3012 AA, Nederland
  • 63 - 175 EUR • Modern Frans
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
m
MICHELIN Gids Nederland

Joelia

  • Coolsingel 5, Rotterdam, 3012 AA, Nederland
  • 63 - 175 EUR • Modern Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

Joelia bespeelt al uw zintuigen. Zodra u hier binnenstapt, valt u voor het eclectische decor dat vintage en design enig mooi samenbrengt. Het uitzicht op de keuken en de imponerende wijncollectie zorgt voor spektakel. Mario Ridder staat aan het roer van deze bevallige zaak. De bekende chef is een garantie op topgastronomie, dat bewijst hij hier opnieuw.
Chef Ridder toont graag de verschillende facetten van zijn keuken. De kracht van zijn gouden gebak met ganzenlever en truffelsaus is geweldig. De visgerechten tonen dan weer zijn oog voor subtiliteit en lichtere smaken. Mario Ridder is veelzijdig. Zijn klassieke kennis? Die komt mooi tot uiting met zijn soufflé. Het is de wachttijd van 20 minuten absoluut waard!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • Kredietkaarten worden niet aanvaard
  • N Uitmuntende wijnkaart

Informatie

+31 10 710 8034

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt