n
MICHELIN Gids Netherlands 2020

FG - François Geurds

  • Katshoek 37B, Rotterdam, 3032 AE, Netherlands
  • 78 - 220 EUR • Creatief
n
MICHELIN Gids Netherlands 2020

FG - François Geurds

  • Katshoek 37B, Rotterdam, 3032 AE, Netherlands
  • 78 - 220 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

François Geurds is een rasechte ondernemer. Hij bezit zowel restaurants, een bonbonlijn als een heus smaaklaboratorium. Zijn onuitputtelijke drang om gasten te verbazen blijkt ook uit het decor van deze urban zaak. Het is trendy en origineel. Bij FG schuwt men het spektakel niet. Denk aan een indrukwekkende collectie messen en trolleys, of een omgekeerde tuin in de private dining room. De keuken is detaillistisch, speels en fun. Chef Geurds verrast graag, maar verrukt nog liever. Een luxeproduct als kaviaar combineert hij moeiteloos met een eenvoudige aardappel. Wereldlijke en vooruitstrevende inspiraties tillen dergelijke combinaties naar een hoger niveau. U kunt de experimenten van chef Geurds nu zelfs tijdens een luxeontbijt ontdekken. Wat is het fijn zijn proefkonijn te zijn!

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Aardappel met merg en kaviaar
  • Anjouduifje met kersensorbet en eendenlever
  • Combinatie van chocolade en bloedsinaasappel

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • 4 Bijzondere cocktailkaart
  • N Bijzondere wijnkaart
  • E Geheel of gedeeltelijk gereserveerd voor niet-rokers
  • S Open voor ontbijt
  • { Privé eetkamers
  • K Valet parking
  • û Vegetarische menu's
  • V American Express creditcard
  • M Diners Club creditcard
  • } Mastercard creditcard
  • X Visa creditcard

Informatie

+31 10 425 0520
Openingstijden
Gesloten: zondag, maandag, van dinsdag tot donderdag middag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.