Restaurants
Fred
- Honingerdijk 263, Rotterdam, 3063 AM, Nederland
- €€€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Fred
- Honingerdijk 263, Rotterdam, 3063 AM, Nederland
- €€€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Zodra u het restaurant van Fred Mustert binnenstapt, neemt hij u mee op avontuur. Het stijlvolle interieur telt een paar eyecatchers: een kunstwerk van leer met 24-karaats goud, een indrukwekkende winedome en een lichtinstallatie die als een handtekening door het restaurant loopt. Onder de indruk? Wacht maar, want het echte spektakel moet nog komen.
De keuken van chef Mustert is modern, maar verwacht geen overbodige liflafjes. Hij verloochent allerminst zijn klassieke basis en laat het product voor zich spreken. Zijn weldoordachte creaties zijn spannend, alles is minutieus afgewogen. Hij geeft klassieke smaakcombinaties een originele invulling, zoals zijn combinatie van langoustines en meloen. Een klassieker, net als zijn bekoorlijke kaaskar. Chef Mustert levert culinair maatwerk. Less is hier echt wel more!
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- American Express kredietkaart
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Terras
- Uitmuntende wijnkaart
- Valet service
- Vegetarisch menu
- Visa kredietkaart
Informatie
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand oktober 2022
’t Amusement stopt ermee na elf jaar, Fred Mustert verhuist zijn 2 MICHELIN sterren naar de Terraced Tower, Kaatje bij de Sluis heeft nieuwe eigenaren, … Ontdek hier al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand oktober.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand juni
Nederland telt maar liefst drie nieuwe restaurants met twee MICHELIN sterren, Fred Mustert verhuist naar een andere plek in Rotterdam, Ronald Opten gaat aan de slag bij Olivijn, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand juni.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
