Restaurants
Fred
- Boompjes 57, Rotterdam, 2901, Nederland
- €€€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Fred
- Boompjes 57, Rotterdam, 2901, Nederland
- €€€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Luxe en weelde staan centraal bij Fred. Op weg naar uw tafel stapt u bijvoorbeeld langs de kaaskamer (de kaaskar is top!), champagne wordt op een speciale kar voorgesteld. Het lumineuze decor is afgewerkt met de fijnste materialen. Design vermengt zich hier met moderne elegantie. De keuken van chef Mustert is al even smaakvol. Bij hem geen overbodige liflafjes, maar producten die voor zich spreken.
Langoustines van uitzonderlijke kwaliteit laat hij bijvoorbeeld excelleren in een combinatie met diverse soorten meloen, subtiele toetsen van bleekselder en zowel een schuimige botersaus als olie van curry. To-the-point, intens en o zo rijk! De creaties van Fred Mustert zijn spannend, alles is minutieus afgewogen. Zijn sauzen wilt u tot de laatste druppel opnemen met uw brood. Hij geeft klassieke smaakcombinaties met veel gevoel een originele ingeving. Chef Mustert levert culinair maatwerk, gebundeld in een zeer attractieve kaart. Less is bij Fred echt wel more!
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- American Express kredietkaart
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Terras
- Uitmuntende wijnkaart
- Vegetarisch menu
- Visa kredietkaart
Informatie
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand oktober 2022
’t Amusement stopt ermee na elf jaar, Fred Mustert verhuist zijn 2 MICHELIN sterren naar de Terraced Tower, Kaatje bij de Sluis heeft nieuwe eigenaren, … Ontdek hier al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand oktober.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand juni
Nederland telt maar liefst drie nieuwe restaurants met twee MICHELIN sterren, Fred Mustert verhuist naar een andere plek in Rotterdam, Ronald Opten gaat aan de slag bij Olivijn, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand juni.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
