Restaurants
Sabero
- Roerkade 39, Roermond, 6041 KZ, Nederland
- €€€€ · Modern Frans, Wereldkeuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Sabero
- Roerkade 39, Roermond, 6041 KZ, Nederland
- €€€€ · Modern Frans, Wereldkeuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Nico en Sonja Boreas hebben van hun achternaam een kwaliteitsgarantie gemaakt. Jarenlang hadden ze een geprezen restaurant in Heeze, alvorens in 2018 te kiezen voor een gezellig hoekpandje in Roermond. Het is er kleinschaliger, zodat ze hun gasten echt in de watten kunnen leggen. Bij gastvrouw Sonja bent u in goede handen.
Chef Nico ziet u in de open keuken, waar ook een paar plaatsjes aan de bar zijn voorzien. Voor hem is less more. Hij benut zijn rijke ervaring in gerechten die technisch feilloos en zeer fijn zijn. Topproducten worden hier met inventiviteit gesublimeerd. Visgerechten bereidt hij als de beste. Hier en daar gebruikt hij Aziatische invloeden voor extra intensiteit.
Nico Boreas kookt met veel gevoel. Zijn signatuur staat garant voor een culinair feest!
Faciliteiten & Diensten
- American Express kredietkaart
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Visa kredietkaart
Informatie
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand oktober 2022
’t Amusement stopt ermee na elf jaar, Fred Mustert verhuist zijn 2 MICHELIN sterren naar de Terraced Tower, Kaatje bij de Sluis heeft nieuwe eigenaren, … Ontdek hier al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand oktober.
De 5 meest memorabele ervaringen van de MICHELIN inspecteurs in Nederland
Het palmares van de MICHELIN Gids 2022 zet de culinaire rijkdom van Nederland in de verf. Maar welke gerechten zijn uitgegroeid tot een emotionele herinnering bij onze inspecteurs? Ze delen graag vijf van hun mooiste ervaringen van deze selectie.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Bib@home: ons take-away aanbod van Limburgse MICHELIN sterren
De Nederlandse chefs blijven doorzetten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals deze drie Limburgse MICHELIN sterren.
Chefs trekken erop uit
Op restaurant gaan is vandaag niet zoals het voorheen was. Voor sommige zaken is het ook niet meer waar het was. Een overzicht van de restaurants die tijdelijk verhuizen.
