n
MICHELIN Gids Nederland

Sabero

  • Roerkade 39, Roermond, 6041 KZ, Nederland
  • 90 - 139 EUR • Modern Frans, Wereldkeuken
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
n
MICHELIN Gids Nederland

Sabero

  • Roerkade 39, Roermond, 6041 KZ, Nederland
  • 90 - 139 EUR • Modern Frans, Wereldkeuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Nico en Sonja Boreas hebben van hun achternaam een kwaliteitsgarantie gemaakt. Jarenlang hadden ze een geprezen restaurant in Heeze, alvorens in 2018 te kiezen voor een gezellig hoekpandje in Roermond. Het is er kleinschaliger, zodat ze hun gasten echt in de watten kunnen leggen. Bij gastvrouw Sonja bent u in goede handen.

Chef Nico ziet u in de open keuken, waar ook een paar plaatsjes aan de bar zijn voorzien. Voor hem is less more. Hij benut zijn rijke ervaring in gerechten die technisch feilloos en zeer fijn zijn. Topproducten worden hier met inventiviteit gesublimeerd. Visgerechten bereidt hij als de beste. Hier en daar gebruikt hij Aziatische invloeden voor extra intensiteit.

Nico Boreas kookt met veel gevoel. Zijn signatuur staat garant voor een culinair feest!

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Faciliteiten & Diensten

  • V American Express kredietkaart
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+31 475 723 101
Openingstijden
Gesloten: zondag, maandag, dinsdag, middag: van woensdag tot vrijdag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.