m
MICHELIN Gids Nederland

De Moerbei

  • Dorpsstraat 5a, Warmond, 2361 AK, Nederland
  • 53 - 98 EUR • Marktkeuken, Modern Frans
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Nederland

De Moerbei

  • Dorpsstraat 5a, Warmond, 2361 AK, Nederland
  • 53 - 98 EUR • Marktkeuken, Modern Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

De liefde die Hans en Anjo de Bont hebben voor lekker eten en drinken is oprecht. In 1996 vormden ze een oude boerderij om tot dit stijlvolle restaurant. Kunstwerken tonen hun oog voor schoonheid. Hun doel was eenvoudig: gasten bekoren met topproducten, of het nu wijn of noordzeetong betreft. Het leverde hen meteen een trouwe schare fans op.

Chef De Bont laat zich inspireren door heel de wereld, maar aapt niet na. Lokale producten met een voorliefde voor de Noordzee, het plezier van klassieke cuissons en sauzen, maar ook hier en daar een exotische smaakmaker als wasabi of vadouvan. Al die elementen combineert hij in gedetailleerde bereidingen. Hij streeft naar eenvoud om smaken zo puur mogelijk te houden. Hans de Bont laat zijn ervaring en gevoel spreken. En dat is oprecht delicieus.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Kreeft en pata negra met meloen en schuim van beurre blanc
  • Hollands zuiglam met crème van artisjok, meloesuitjes en jus van gerookte knoflook
  • Feuilleté met frambozen en crème suisse, ijs van yoghurt en vlierbloesem

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • f Parking
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • û Vegetarisch menu
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+31 71 515 6898
Openingstijden
Gesloten: zondag, maandag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.