’t Lansink is een warme thuisbasis voor fijnproevers. Dit karaktervolle huis, opgericht in 1916, bevindt zich in het hart van het historische Tuindorp. Het trouwe bedieningsteam legt u in de watten. Een leuk gesprek, goed wijnadvies of wat uitleg bij hun geweldige cocktails? Ze zijn er voor u. Met fierheid serveren ze lekkers van de ondernemende Lars van Galen.
Hij zet lokale producten als Twentse asperges en wild uit de regio in de spotlights. De samenhang van de garnituren toont zijn talent. Denk bijvoorbeeld aan een fijne mosterdsaus die Sint-Jacobsnoten reliëf geeft, of een fluwelen beurre blanc om een perfect krokant gebakken zeetong body te geven. Dankzij dergelijke details excelleert het hoofdproduct.
Boek gerust een kamer om uw culinaire uitstap nog mooier te maken. En waarom niet een plek aan de chef’s table voor een opwindend spektakel?