MICHELIN Gids Netherlands 2020
De Burgemeester
- Raadhuisstraat 17, Linschoten, 3461 CW, Nederland
- 72 - 102 EUR • Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
MICHELIN Gids Netherlands 2020
De Burgemeester
- Raadhuisstraat 17, Linschoten, 3461 CW, Nederland
- 72 - 102 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids
Het pittoreske Linschoten is een omweg absoluut waard. De charme van het dorp is hartverwarmend, maar vooral: men eet er geweldig goed. In het voormalige raadhuis verzilveren Sander en Anne Spruijt hun rijke ervaring bij toprestaurants. Hun verhaal is af, van de hartelijke groet tot de friandises bij de koffie.
Sander Spruijt is een technisch sterke chef die daar graag mee uitpakt. Topproducten als eend en lam verwerkt hij graag in verschillende bereidingen. Hij konfijt het, verwerkt het in een gyoza, in een stoof; noem maar op.
Het zorgt voor een boeiende afwisseling van smaken en texturen. De gerechten zijn gedetailleerd en kloppen tot in de puntjes. Laat u ook gerust adviseren door de sommelier, want zijn vondsten passen er perfect bij.
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
- ô Zeer goede standing
Specialiteiten
- Zeebaars met tomaat, basilicum en aceto balsamico
- Runderhaas Wellington met kastanje, ui en sambai-azijn
- Bramen, chocolade en bastognekoeken
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
û Vegetarisch menu
-
f Parking
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
-
V American Express kredietkaart
-
M Diners Club kredietkaart
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
InschrijvenVolg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
