Restaurants
Tribeca
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtTribeca
Hij ontdoet gerechten van al het overbodige. Zijn oog voor detail zit hem in de diepgang van de smaken. Deze keuken is licht en krachtig tegelijkertijd, dankzij de combinatie van klassieke power en de inbreng van zijn internationale ervaringen. De manier waarop zachte gnocchi, olie van basilicum, stukjes gedroogde tomaat en een espuma van parmezaan u terug katapulteren naar zomerse Italiaanse vakanties, toont aan dat deze chef doordringt tot het diepste van zijn smaken.
Luxeproducten sublimeren met ingrediënten uit de regio, dat kan deze chef als de beste. Jan Sobecki vertelt een prikkelend verhaal met zijn keuken. Boeiend, intrigerend, innemend. De indrukwekkende wijnkaart versterkt deze rijkdom aan smaken. Bij Tribeca krijgt u emotie op het bord.
Locatie
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Jermain de Rozario houdt van de onbekende weg
“Vóór de Michelin ster was ik Jermain uit Helmond. Met het behalen van de ster kreeg ik een stem.” En die zet Jermain de Rozario in om zijn eigen visie te ontwikkelen. Nog authentieker, Aziatischer, en met respect voor zijn personeel en de ongeduldige jeugd.
