m
MICHELIN Gids Netherlands

De Gieser Wildeman

  • Botersloot 1, Noordeloos, 4225 PR, Nederland
  • 57 - 122 EUR • Creatief
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Netherlands

De Gieser Wildeman

  • Botersloot 1, Noordeloos, 4225 PR, Nederland
  • 57 - 122 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Droom even mee: u zit onder het rieten dak van een voormalige boerderij, omgeven door stijlvol design en prettige decoratieve details, en ziet door de serre naar de mooie tuin en een kabbelend riviertje. Een geweldige setting voor een culinaire escapade! De creativiteit van René Tichelaar is al even innemend als de omgeving.

Bestelt u langoustine of kalfsvlees, dan mag u rekenen op een topproduct dat smelt op de tong. De garnituren? Die zijn bij momenten verrassend. Maar ze geven vooral meer body en speelsheid aan het bord. Chef Tichelaar houdt van lichte aciditeit om alles in balans te brengen. En als we het over evenwicht hebben, mag de geprezen sommelier niet ontbreken. Hij creëert geweldige associaties met de rijke selectie wereldwijnen. Een droom? Nee, heerlijke realiteit!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Gerookte paling met ganzenlever mimosa
  • Tarbot met spinazie, cevenne ui en paddestoelen
  • Gieser wildemannetjes uit de oven met pistachespijs

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • û Vegetarisch menu
  • { Salons voor apart diner
  • f Parking
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • Take away
  • N Uitmuntende wijnkaart

Informatie

+31 183 582 501
Openingstijden
Gesloten: 3-17 mei, 26 juli-16 augustus, zondag, maandag, middag: zaterdag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.