Restaurants
De Gieser Wildeman
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtDe Gieser Wildeman
Hij pakt hier en daar uit met creatieve ideeën en voelt de huidige tijdsgeest goed aan, maar de basis van deze keuken laat de traditie voor zich spreken. Dat blijkt bijvoorbeeld uit de zuiderse garnituren die een mooi stukje lam uit de Pyreneeën de nodige diepgang geven. Of wat dacht u van ravioli van sint-jakobsnoten die worden gecombineerd met de zoute nuances van kaviaar, de generositeit van een beurre blanc en kruidigheid van bieslook. Deze chef is technisch zeer precies en weet hoe je een gerecht opbouwt.
Als we het over evenwicht hebben, mag de geprezen sommelier zeker niet ontbreken. Hij creëert geweldige associaties met de rijke selectie wereldwijnen. Het goedlachse zaalteam bedient u met de klasse die De Gieser Wildeman typeert. Een droom? Nee, heerlijke realiteit!
Locatie
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het nieuws van de maand mei 2024
Bridges heeft een nieuwe sommelier, Il Campanile staat te koop, De Bokkedoorns stelt twee nieuwe maîtres voor, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand mei 2024.
Het nieuws van de maand november 2023
’t Vlasbloemeken is tijdelijk gesloten door een brand, Inter Scaldes heropent binnenkort zijn deuren, Fitzgerald heeft een nieuwe eigenaar, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand november 2023.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
