Restaurants
AIRrepublic
- Maritiem Plaza 1, Cadzand, 4506 KZ, Nederland
- €€€€ · Vis en zeevruchten, Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtAIRrepublic
- Maritiem Plaza 1, Cadzand, 4506 KZ, Nederland
- €€€€ · Vis en zeevruchten, Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
AIRrepublic is een sensationeel restaurant. Het huist in een strak paviljoen in de jachthaven van Cadzand, omgeven door duinen en boten, en biedt een weids uitzicht op de Noordzee. De zonsondergang is hier werkelijk adembenemend! Het aansluitende AIRcafé is ideaal voor high-end hapjes en drankjes.
Sergio Herman ontvouwt hier zijn talent als chef en ondernemer. Hij bepaalt de stijl van de gerechten, zijn chef voert alles precies uit. De Zeeuwse terroir, met een voorkeur voor vis en schaal- en schelpdieren, wordt hier in de verf gezet met zijn typerende originaliteit en smaakintensiteit. De verfijnde bisquesaus van krab die een bereiding rond Zeeuwse mosselen en noordzeekrab intense diepgang geeft, is daar een prachtvoorbeeld van. De subtiele friszurigheid die telkens weer voor fraîcheur zorgt, begeleidt u doorheen uw etentje. De moderne, bewerkte aanpak van lokale ziltigheid geeft AIRrepublic eigenheid. Deze fiere ambassadeur van Zeeland prikkelt.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- American Express kredietkaart
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Mooi uitzicht
- Terras
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Visa kredietkaart
Informatie

MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.