MICHELIN Gids Netherlands
De Loohoeve
- Hoofdstraat 20, Schoonloo, 9443 PA, Nederland
- 45 - 200 EUR • Creatief
Afhalen
Neem voor meer informatie contact op met het restaurant
MICHELIN Gids Netherlands
De Loohoeve
- Hoofdstraat 20, Schoonloo, 9443 PA, Nederland
- 45 - 200 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids
Knolselderij op verschillende manieren bereid, citroen en gezouten yoghurt. Het klinkt minimalistisch, maar vergis u niet: de originaliteit en bewerking van dit gerecht toont de klasse van Jeroen Brouwer. Hij is ontzettend creatief en minutieus. Zijn inspiratie kent geen grenzen. Het spel van warmte en koude, zachtheid en crunch, frisheid en power is verbluffend.
Chef Brouwer neemt u van bij de hapjes mee op een zeer persoonlijk avontuur. Hij concentreert zijn jeugdig enthousiasme en technische kunde in afgemeten creaties. De subtiele aciditeit die hij graag in zijn sauzen verwerkt, tilt de gerechten helemaal op. Hier beleeft u oprechte wauw-momenten!
Opgelet: De Loohoeve verhuist in 2020 naar de Theresiakapel in Hoogkerk, bij Groningen.
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
- ô Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
- 5 bereidingen van knolselderij
- Zeetong met champignon, hazelnoot, citrus en basilicum
- Creatie van framboos, yoghurt en vlierbloesem
-
V American Express kredietkaart
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
€ Met kamers
-
f Parking
-
{ Salons voor apart diner
-
Take away
-
û Vegetarisch menu
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
X Visa kredietkaart
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
Eindelijk
Blij. Opgewonden. Nieuwsgierig. Maar vooral: hongerig! Nederlandse restaurants mogen opnieuw hun deuren open. En man, wat zijn wij daar blij om.
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
