m
MICHELIN Gids Netherlands 2020

Spetters

  • Kaai 5, Breskens, 4511 RC, Netherlands
  • 48 - 114 EUR • Marktkeuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Netherlands 2020

Spetters

  • Kaai 5, Breskens, 4511 RC, Netherlands
  • 48 - 114 EUR • Marktkeuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Eten bij Spetters is even met uw hoofd in de wolken zitten. Dankzij de locatie op de eerste verdieping van een pand aan de jachthaven hebt u een enig mooi uitzicht op de Westerschelde en dobberende boten. De loungy sfeer is dan weer lekker relaxed. Het typeert ook de keuken van Laurent Smallegange. Origineel en fun, zonder pretentie. De jonge chef heeft veel aandacht voor lokale producten zoals paling en krab. Hij brengt ze op smaak met internationale invloeden en friszure toetsen. Bereidingen als kimchi en ceviche worden evenwichtig verwerkt in weldoordachte gerechten. Elk ingrediënt is bewerkt en prikkelt. Geen overdaad, maar spetterende heerlijkheid.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ó Goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Ingelegde tomaten met langoustines, watermeloen, vlierbloesem en kimchi van slaharten
  • Gebakken kalfszwezerik met sinaasappel en misoboter
  • Rabarber, dille en schapenyoghurt

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • e Mooi uitzicht
  • r Buiten eten
  • E Geheel of gedeeltelijk gereserveerd voor niet-rokers
  • V American Express creditcard
  • M Diners Club creditcard
  • } Mastercard creditcard
  • X Visa creditcard

Informatie

+31 117 381 223
Openingstijden
Gesloten: maandag, dinsdag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.