MICHELIN Gids Netherlands
Spetters
- Kaai 5, Breskens, 4511 RC, Nederland
- 48 - 130 EUR • Marktkeuken, Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
MICHELIN Gids Netherlands
Spetters
- Kaai 5, Breskens, 4511 RC, Nederland
- 48 - 130 EUR • Marktkeuken, Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids
Eten bij Spetters is even met uw hoofd in de wolken zitten. Dankzij de locatie op de eerste verdieping van een pand aan de jachthaven hebt u een enig mooi uitzicht op de Westerschelde en dobberende boten. De loungy sfeer is dan weer lekker relaxed. Het typeert ook de keuken van Laurent Smallegange. Origineel en fun, zonder pretentie.
De jonge chef heeft veel aandacht voor lokale producten zoals paling en krab. Hij brengt ze op smaak met internationale invloeden en friszure toetsen. Bereidingen als kimchi en ceviche worden evenwichtig verwerkt in weldoordachte gerechten. Elk ingrediënt is bewerkt en prikkelt. Geen overdaad, maar spetterende heerlijkheid.
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
- ó Goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
- Langoustine met artisjok, courgette, barilotto en jus barigoule
- Zeebaars met fideuà, inktvis, chorizo en jus van strandkrabbetjes
- Dessert van framboos, mojito, rabarber en amandel
-
e Mooi uitzicht
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
T Airconditioning
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
-
V American Express kredietkaart
-
M Diners Club kredietkaart
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
InschrijvenVolg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
