Restaurants
Lastage
- Geldersekade 29, Amsterdam, 1011 EJ, Nederland
- €€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Lastage
- Geldersekade 29, Amsterdam, 1011 EJ, Nederland
- €€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Gastvrijheid kenmerkt dit verleidelijk restaurantje in de Lastagebuurt. Geen stijf gedoe hier, maar gezelligheid en lekker eten zonder pretentie. Al van bij de hapjes bekoort Rogier van Dam met zijn karaktervolle bereidingen. Niets is onnodig op het bord. Elk ingrediënt zorgt voor samenhang.
Met een brioche die gevuld is met romige epoisseskaas geeft de chef een extra dimensie aan een ogenschijnlijk eenvoudige bereiding. Dit dessert is subtiel en geraffineerd. Gesauteerde kweepeer, rolletjes rauwe eendenlever en een mousse van melk zorgen voor een intens smaakspektakel.
Lastage is het soort zaak waar men terugkomt. De zachte prijzen die voor dergelijke topkwaliteit worden gevraagd, maken uw plezier des te groter.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Visa kredietkaart
Informatie
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Chefs trekken erop uit
Op restaurant gaan is vandaag niet zoals het voorheen was. Voor sommige zaken is het ook niet meer waar het was. Een overzicht van de restaurants die tijdelijk verhuizen.
