m
MICHELIN Gids Netherlands

Fitzgerald

  • Gelderseplein 49, Rotterdam, 3011 WZ, Nederland
  • 34 - 150 EUR • Modern Frans
m
MICHELIN Gids Netherlands

Fitzgerald

  • Gelderseplein 49, Rotterdam, 3011 WZ, Nederland
  • 34 - 150 EUR • Modern Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

“Too much of anything is bad, but too much champagne is just right.” Deze uitspraak van Francis Scott Fitzgerald inspireerde sommelier Danny Gonzalez om zijn restaurant naar de schrijver te vernoemen. Het typeert ook zijn zaak. Men krijgt maar niet genoeg van zijn gedurfde wijnassociaties. Het glas is hier even opmerkelijk als het bord.

Remco Kuijpers geeft graag moderne, bij momenten verrassende twists aan zijn gerechten. Met kalfszwezeriken gaat hij bijvoorbeeld de fruitige toer op door er abrikozen bij te serveren. En de wijn? Die heeft body en tilt het gerecht helemaal op.

Fitzgerald heeft allure. Dat geldt ook voor het decor. Italiaans marmer dat verenigd wordt met design- en vintage-elementen, de grote glasramen, de mooie binnentuin, … Een bruisend restaurant!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Langoustine met kimchi, bitter lemon, zeebanaan en hollandse garnaal
  • Anjou duif met tamarinde, kousenband en petéhboon
  • Soufflé van passievrucht met pruim, rooibos en vanille

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • û Vegetarisch menu
  • { Salons voor apart diner
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+31 10 268 7010
Openingstijden
Gesloten: 25 juli-9 augustus, zondag, maandag, middag: zaterdag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.