m
MICHELIN Gids Nederland

Zout & Citroen

  • Ridderstraat 86, Oosterhout, 4902 AC, Nederland
  • 37 - 99 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids Nederland

Zout & Citroen

  • Ridderstraat 86, Oosterhout, 4902 AC, Nederland
  • 37 - 99 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Bram Helleman bezit het talent diepgaande nuances te creëren met smaakmakers als zout en citroen. Zijn originaliteit uit zich zowel in de combinaties als de bereidingen van alledaagse ingrediënten. Gerookt eigeel om een steak tartaar af te werken? Snoekbaars aromatiseren met tandoorikruiden zonder de smaak van de vis te verliezen? Het zijn dergelijke creatieve details die zijn kleurrijke gerechten punch geven. Chef Helleman speelt graag met fijne pittigheid en oriëntaalse kruiden. Het is allemaal mooi gedoseerd, waardoor de creatieve ideeën van de chef vertaald worden naar intrigerende smaken. Nog een tip: laat u zeker verleiden door zijn ‘Nectar & Ambrozijn’, een combinatie van eendenlever, abrikoos, honing en truffel. Een geweldig signatuurgerecht!
Dit voormalige koetshuis is een prachtplek om culinair verwend te worden. Het strakke designinterieur is geweldig, het uitzicht op de tuin is fraai. Zout & Citroen, dat is contemporaine klasse om van te smullen!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • f Parking
  • û Vegetarisch menu
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+31 162 450 806

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt