m
MICHELIN Gids Nederland

Merlet

  • Duinweg 15, Schoorl, 1871 AC, Nederland
  • 65 - 115 EUR • Moderne keuken
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Nederland

Merlet

  • Duinweg 15, Schoorl, 1871 AC, Nederland
  • 65 - 115 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Een eetzaal volledig bedekt in bladgoud. Een moswand achter de gezellige open haard. 3D-effecten. Een glazen wand waarop zand stilaan duinen vormt. Kortom: het decor van Merlet is uniek! De omringende natuur wordt op een verbluffende manier naar binnen gehaald. U wordt hier betrokken in een uitermate boeiend verhaal.

Jonathan Zandbergen werkt graag met luxeproducten. Dat geldt zowel voor de kraakverse langoustine als de aardpeer die op zijn best is. Het voedt zijn creativiteit. Chef Zandbergen denkt na, probeert en combineert generositeit met finesse. Zo geeft hij de kracht van een perfect gebakken kalfszwezerik tegenbalans en complexiteit met diverse groentestructuren en een diepgaande jus. Eten bij Merlet is intrigerend, van begin tot einde.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • R Lift
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Met kamers
  • f Parking
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • û Vegetarisch menu
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+31 72 509 3644
Sluitingsdagen
Gesloten: maandag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.