News & Views

News & Views 1 minuut

De maatjes zijn er!

Nederlandse en Belgische lekkerbekken denken in juni maar aan één ding: de komst van de Hollandse Nieuwe. Vijf vragen aan Dennis Koopmans, chef van restaurant Visaandeschelde in Amsterdam, over het nieuwe maatjesseizoen.

News & Views 1 minuut

De maatjes zijn er!

Nederlandse en Belgische lekkerbekken denken in juni maar aan één ding: de komst van de Hollandse Nieuwe. Vijf vragen aan Dennis Koopmans, chef van restaurant Visaandeschelde in Amsterdam, over het nieuwe maatjesseizoen.

Laatste

News & Views 1 minuut

MICHELIN restaurants in Groothertogdom Luxemburg : must-do’s voor 2021

Na maanden wachten kan u eindelijk de Luxemburgse selectie van de MICHELIN Gids 2021 ter plaatse uitproberen. We helpen u alvast met een overzicht van vier must-do’s: een groene MICHELIN ster, een Bib Gourmand en twee MICHELIN borden.

News & Views 1 minuut

La Villa de Camille et Julien heropent de deuren

Het Groothertogdom Luxemburg heeft een nieuwe mijlpaal bereikt: restaurants mogen gasten opnieuw binnen ontvangen. Een herademing voor chef Julien Lucas, die meer dan ooit zijn keuken wil tonen.

News & Views 1 minuut

Nieuwe concepten voor restaurants met twee MICHELIN sterren

De heropening van de terrassen dwingt sommige chefs om zich opnieuw uit te vinden. Zo beginnen vijf restaurants met twee MICHELIN sterren met een tijdelijk concept. Een overzicht.

News & Views 1 minuut

Sail & Anchor trekt (even) naar de kust

Michael Yates en zijn team nemen van mei tot september hun intrek in restaurant Julia. Vijf vragen aan gastvrouw Marijke over de tijdelijke verhuis naar Sint-Idesbald.

News & Views 1 minuut

Bergen ontvangt het Festifood 2021 by Le Guide MICHELIN

Het Waalse Gewest, de provincie Henegouwen, de stad Bergen, de vzw « Mangeons Wallon » en de MICHELIN Gids bundelen hun krachten om een eerste culinair festival te organiseren.

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren

Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

News & Views 2 minuten

Bib Gourmand 2021 Nederland: ontdek hier al de nieuwigheden

Ze zijn er: de nieuwe Bib Gourmands! De inspecteurs hebben 13 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand bekroond in de MICHELIN Gids Nederland 2021. Van Amsterdam tot Nijmegen en van Maastricht tot Leeuwarden: de Bib Gourmand gidst smulpapen door heel Nederland.

News & Views 11 minuten

31% of MICHELIN Starred Restaurants open in Week 6 2021 (08/02 - 14/02)

The MICHELIN Guide has developed an international barometer to facilitate analysis of the impact of the Covid-19 crisis on Michelin Starred restaurants.

News & Views 3 minuten

The MICHELIN Guide Switzerland 2021 reveals its selection!

• A refreshing selection illustrating the strength of the Swiss fine dining scene despite the ongoing crisis • A remarkable number of restaurants feature in the Two Star selection • The MICHELIN Green Star for sustainable gastronomy makes its debut appearance in the Swiss selection

News & Views 6 minuten

MICHELIN Guide France 2021 : AM par Alexandre Mazzia in Marseille honored with its third Star

Despite the ongoing crisis facing restaurants, the 2021 edition of the MICHELIN Guide reaffirms the resilience, excellence and vibrancy of the French fine dining scene, with many talented young chefs coming into their own across the country. AM par Alexandre Mazzia in Marseille honored with its third Star ; another 54 restaurants earn their first Star ; 33 more restaurants committed to sustainable gastronomy awarded a MICHELIN Green Star

News & Views 1 minuut

MICHELIN Guide Worldwide: The MICHELIN Guide drops its luggage in Moscow

The MICHELIN Guide has announced its arrival in Moscow and will unveil its first selection in 2021. The Guide's inspectors have been impressed by the variety of Russia's culinary heritage and the commitment of its chefs to offering authentic cuisine built around exceptional local products

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de nieuwe MICHELIN bordjes

De nieuwe sterren en Bib Gourmands van de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021 zijn bekend. Maar wie zijn de nieuwe MICHELIN bordjes? Hieronder worden ze allemaal voor u opgelijst.

News & Views 1 minuut

MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren

Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

News & Views 2 minuten

Bib Gourmands België en Luxemburg 2021: de volledige lijst

Ze zijn er: de Bib Gourmands 2021! De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben 162 restaurants bekroond in België en Luxemburg, waaronder 23 nieuwe adressen. Van de kust tot de Ardennen, van Antwerpen en Brussel tot Luik en Luxemburg-stad: de Bib Gourmand gidst smulpapen door heel de Belux.

News & Views 1 minuut

De nieuwe Bib Gourmands voor 2021 zijn bekend!

Michelin kondigt met veel overtuiging zijn Bib Gourmand selectie 2021 voor België en Luxemburg aan. De Covid-19 crisis daagt de chefs nu al maandenlang uit en haalt het beste in hen naar boven. Deze moeilijke tijden zijn een beproeving waar we alleen samen uitkomen. Als MICHELIN Gids vinden we het belangrijk om de restaurants te bekronen die een onweerstaanbare verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier aanbieden.

News & Views 1 minuut

Bib Gourmand 2021 België en Luxemburg: ontdek hier al de nieuwigheden

Ze zijn er: de nieuwe Bib Gourmands! De inspecteurs hebben 23 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand bekroond in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021. Van Antwerpen tot de Ardennen en van Brussel tot het Groothertogdom Luxemburg: de Bib Gourmand gidst smulpapen door heel de Belux.

News & Views 1 minuut

De MICHELIN Gids Benelux lanceert de groene ster

De MICHELIN Gidsen in België, Luxemburg en Nederland zetten in 2021 nog meer in op duurzaamheid. Met de groene ster zetten we de chefs in de picture die de strijd voor een duurzame toekomst aangaan.

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.