Restaurants
Vista
Havenhoofd 2, Willemstad, 4797 SR, Nederland
€€€
·
Modern Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtVista
Havenhoofd 2, Willemstad, 4797 SR, Nederland
€€€
·
Modern Frans
Eén ster: verfijnde keuken
Spectaculair. Innemend. Dromerig. Het uitzicht dat dit elegante paviljoen biedt op het Hollands Diep en de jachthaven is niet in één woord te vatten. Dankzij de grote glaspartijen wordt u voortdurend aangetrokken door de dansende golven. Henrie van der Heijden laat klassieke technieken dan weer samenvloeien met wereldse invloeden en fijne levendigheid. Dankzij de tussengerechtporties bepaalt u zelf welke horizonten uw menu opzoekt.
Een trip naar Frankrijk met een smeuïge terrine van hoender, pata negra en ganzenlever? Een vleugje Azië met sappige rode mul en gepocheerde staart van kreeft die de kruidigheid krijgt van een kreeftenjus met groene curry? Chef Van der Heijden zet dergelijke lekkernijen naar zijn hand met zijn kenmerkende moderniteit. Mooi in balans en o zo plezierig om te degusteren. De verfijnde sauzen en vinaigrettes waarmee hij de bereidingen afwerkt, tonen het vakmanschap van een talentvolle chef.
Een trip naar Frankrijk met een smeuïge terrine van hoender, pata negra en ganzenlever? Een vleugje Azië met sappige rode mul en gepocheerde staart van kreeft die de kruidigheid krijgt van een kreeftenjus met groene curry? Chef Van der Heijden zet dergelijke lekkernijen naar zijn hand met zijn kenmerkende moderniteit. Mooi in balans en o zo plezierig om te degusteren. De verfijnde sauzen en vinaigrettes waarmee hij de bereidingen afwerkt, tonen het vakmanschap van een talentvolle chef.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
12:00-14:30
17:30-20:30
Donderdag
12:00-22:00
Vrijdag
12:00-22:00
Zaterdag
12:00-22:00
Zondag
12:00-22:00

Michelin Guide Ceremony
2 minuten
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

News & Views
1 minuut
Het nieuws van de maand juni 2024
Een nieuwe eigenaar bij groene MICHELIN ster Morille, Kaatje bij de Sluis viert feest, HMB is overgenomen, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand juni 2024.

Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

Michelin Guide Ceremony
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.