m
MICHELIN Gids Netherlands

Brienen aan de Maas

  • Grotestraat 11, Well, 5855 AK, Nederland
  • 49 - 112 EUR • Regionaal
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Netherlands

Brienen aan de Maas

  • Grotestraat 11, Well, 5855 AK, Nederland
  • 49 - 112 EUR • Regionaal
Het advies van de MICHELIN Gids

René Brienen voelt zich thuis aan de Maas. In dit voormalige veerhuiscafé is het uitzicht op de rivier magnifiek. Een plek op het terras is een must! Het inspireert de ervaren chef tot genereuze gerechten waarin hij streekproducten naar voor brengt, zoals asperges en Livar. Ze zorgen voor karakter op het bord. Chef Brienen vult dat aan met klassieke kunde en hier en daar verrassende ingevingen.

Zo werkt hij graag met de Big Green Egg en garing op lage temperatuur. Hij gebruikt het bijvoorbeeld om forel in hooi te grillen. Heerlijk. Op de tablet kiest u passende wijn aan de hand van een praktische app. En als u nog wat plaats over hebt, moet u zeker naar de kaascounter. Het ruime aanbod is echt de moeite.

Verkiest u kleine gerechtjes? Probeer dan de biteskaart in het bargedeelte uit!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Op de Big Green Egg gegrilde forel met kaantjes, champignons en truffel
  • Gebakken kalfszwezerik met kalfswang en spitskool
  • Gebakken ganzenlever met rode biet, karnemelk en bramen

Faciliteiten & Diensten

  • e Mooi uitzicht
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • { Salons voor apart diner
  • f Parking
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+31 478 501 967
Openingstijden
Gesloten: maandag, dinsdag

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.