MICHELIN Gids Nederland
't Vlasbloemeken
- Nieuwstraat 8, Koewacht, 4576 AL, Nederland
- 43 - 121 EUR • Moderne keuken
Afhalen
Neem voor meer informatie contact op met het restaurant
MICHELIN Gids Nederland
't Vlasbloemeken
- Nieuwstraat 8, Koewacht, 4576 AL, Nederland
- 43 - 121 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids
Eten bij ’t Vlasbloemeken gaat gepaard met hoge verwachtingen. Eric van Bochove wil u namelijk "al het lekkers van zee, vee en veld" voorschotelen. Zijn eerlijke productkeuken stelt niet teleur. De chef beseft dat hij met streekproducten als oosterscheldekreeft en Zeeuws lam goud in handen heeft. Hij bereidt ze op traditionele wijze om hun verrukkelijke smaken te respecteren. De garnituren geven het bord wat meer moderniteit. Het texturenspel is fijn en vult het hoofdproduct perfect aan.
De charmante gastvrouw verwent u dan weer met een hartelijke bediening en goede wijnvoorstellen. Ze zorgt ervoor dat u rustig kunt genieten van de kleurrijke kunst aan de muren en het gezellige terras achteraan. ’t Vlasbloemeken, dat belooft wat!
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
- ó Goede standing
Specialiteiten
- Oosterscheldekreeft met watermeloen, tomaat, rucola en gerookte melk
- Entrecote en shortrib van Black angus met bataat, biet, sjalot en whiskeysaus
- Rood fruit met basilicumparfait
-
V American Express kredietkaart
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
Take away
-
û Vegetarisch menu
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
X Visa kredietkaart
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
