Restaurants
't Vlasbloemeken
Nieuwstraat 8, Koewacht, 4576 AL, Nederland
€€€
·
Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt't Vlasbloemeken
Nieuwstraat 8, Koewacht, 4576 AL, Nederland
€€€
·
Moderne keuken
Eén ster: verfijnde keuken
‘Al het lekkers van zee, vee en veld.’ Het motto van ’t Vlasbloemeken zegt veel over de ambitie van het huis. De eerlijke productkeuken van Eric van Bochove bewijst dat die meer dan terecht is. Hij beseft dat hij met streekproducten als oosterscheldekreeft en Zeeuws lam goud in handen heeft. Met zijn traditionele bereidingen respecteert hij hun verrukkelijke smaken. De garnituren geven het bord wat meer moderniteit. Zoals die lichtjes op z’n Thais gemarineerde sint-jakobsnoten en texturen van bloemkool die opgetild worden door de uitbundige parfums van duindoornbes en een olie van chorizo. Deze chef heeft finesse in de vingers.
De charmante gastvrouw verwent u dan weer met een hartelijke bediening en goede, voornamelijk Franse wijnvoorstellen. Ze zorgt ervoor dat u rustig kunt genieten van het stijlvolle interieur met zijn warme kleuren en aandacht voor design, en bij mooi weer van het gezellige terras. ’t Vlasbloemeken, dat belooft wat!
De charmante gastvrouw verwent u dan weer met een hartelijke bediening en goede, voornamelijk Franse wijnvoorstellen. Ze zorgt ervoor dat u rustig kunt genieten van het stijlvolle interieur met zijn warme kleuren en aandacht voor design, en bij mooi weer van het gezellige terras. ’t Vlasbloemeken, dat belooft wat!
Te zien in:
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
12:00-14:00
18:00-21:00
Donderdag
12:00-14:00
18:00-21:00
Vrijdag
12:00-14:00
18:00-21:00
Zaterdag
18:00-21:00
Zondag
gesloten
Michelin Guide Ceremony
2 minuten
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
Het nieuws van de maand januari 2024
’t Klooster vindt zichzelf opnieuw uit, MICHELIN ster ’t Vlasbloemeken heropent zijn deuren, Marco Helsloot gaat terug in Schoorl koken, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand januari 2024.
News & Views
1 minuut
Het nieuws van de maand november 2023
’t Vlasbloemeken is tijdelijk gesloten door een brand, Inter Scaldes heropent binnenkort zijn deuren, Fitzgerald heeft een nieuwe eigenaar, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand november 2023.
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.