m
MICHELIN Gids Netherlands

't Vlasbloemeken

  • Nieuwstraat 8, Koewacht, 4576 AL, Nederland
  • 43 - 121 EUR • Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Netherlands

't Vlasbloemeken

  • Nieuwstraat 8, Koewacht, 4576 AL, Nederland
  • 43 - 121 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Eten bij ’t Vlasbloemeken gaat gepaard met hoge verwachtingen. Eric van Bochove wil u namelijk "al het lekkers van zee, vee en veld" voorschotelen. Zijn eerlijke productkeuken stelt niet teleur. De chef beseft dat hij met streekproducten als oosterscheldekreeft en Zeeuws lam goud in handen heeft. Hij bereidt ze op traditionele wijze om hun verrukkelijke smaken te respecteren. De garnituren geven het bord wat meer moderniteit. Het texturenspel is fijn en vult het hoofdproduct perfect aan.

De charmante gastvrouw verwent u dan weer met een hartelijke bediening en goede wijnvoorstellen. Ze zorgt ervoor dat u rustig kunt genieten van de kleurrijke kunst aan de muren en het gezellige terras achteraan. ’t Vlasbloemeken, dat belooft wat!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ó Goede standing
Specialiteiten
  • Tarbot met structuren van pastinaak, bieslook en jus met vadouvan
  • Zeeuws lam met peultjes, bulgur en meiraap
  • Dessert van mandarijn, speculaas en tijm

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • û Vegetarisch menu
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart

Informatie

+31 114 361 914
Openingstijden
Gesloten: dinsdag, woensdag, middag: zaterdag
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.