Restaurants
Calla's
- Laan van Roos en Doorn 51a, Den Haag, 2514 BC, Nederland
- €€€€ · Creatief Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Calla's
- Laan van Roos en Doorn 51a, Den Haag, 2514 BC, Nederland
- €€€€ · Creatief Frans
Een Mexicaanse bloem, maar ook het Griekse woord voor mooi. De betekenis van Calla weerspiegelt de sereniteit van dit chique restaurant. Zowel in de champagnelounge als de eetzaal hangt een zwierige sfeer. Bloemendecoratie zorgt voor warmte. Ronald van Roon trekt de aandacht voor planten door naar het bord.
Hij haalt dagelijks een verse voorraad op in groentetuin Laantje Voorham. De meticuleuze chef associeert zijn oogst graag met nobele producten die hij zo puur mogelijk bereidt. Hij is zeer standvastig in zijn technieken en productkeuze. Het zijn de garnituren die variatie brengen. Wanneer de groentetuin op volle toeren draait, zet hij die rijkdom bijvoorbeeld in de verf met een signatuurgerecht. Zo smulden onze inspecteurs van gekonfijte gele biet, knapperige erwtjes, red meat radijs, diverse kruiden uit de tuin en een geweldige hollandaisesaus op basis van prei-olie om dit eerbetoon aan het seizoen te onderlijnen. Bij Calla’s wacht u een memorabele maaltijd, sober en geraffineerd.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Uitmuntende wijnkaart
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het paradijsje van Arie Voorham
Haagse Restaurants Calla’s en Oogst delen een geheim. Tijdens de lente en de zomer trekken ze meermaals per week naar Laantje Voorham, de moestuin van Arie Voorham in Wassenaar. Een klein stukje paradijs voor de chefs.
