Restaurants
Latour
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtLatour
Kenny Friederichs geeft pep aan deze magische plek met een eigentijdse aanpak van finesse. Termen als dashi en ponzu behoren tot zijn dagelijkse vocabulaire. Hij combineert uitheemse invloeden om klassieke bereidingen als een op de huid gebakken zeebaars te versterken, en verwerkt ze zelfs in zijn desserts. Met perfect gegaarde snoekbaars uit het IJsselmeer, diverse texturen van prei die de groente intens sublimeren en een sublieme saus met spekbokking en mierikswortel kreeg hij onze inspecteurs even stil. Een goede raad: laat nog wat plaats over, want de nagerechten zijn hemels!
Locatie
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
