De MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 22 met 2 sterren en 127 restaurants met 1 ster. Hieronder vindt u al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).
2 MICHELIN sterren:
Brussel:
Bozar Restaurant (Brussel)
Le Chalet de la Forêt (Ukkel)
La Paix (Anderlecht)
Vlaanderen:
Hertog Jan at Botanic (Antwerpen)
Castor (Beveren-Leie)
Nuance (Duffel)
Vrijmoed (Gent)
La Durée (Izegem)
Bartholomeus (Knokke-Heist)
Hof van Cleve - Floris Van Der Veken (Kruishoutem)
Cuchara (Lommel)
Ralf Berendsen (Neerharen)
Slagmolen (Opglabbeek)
De Jonkman (Sint-Kruis)
Sir Kwinten (Sint-Kwintens-Lennik)
Maison Colette (Tongerlo) N
Wallonië:
L'Eau Vive (Arbre)
d'Eugénie à Emilie (Baudour)
L'Air du Temps (Liernu)
La Table de Maxime (Our)
Groothertogdom Luxemburg:
Léa Linster (Frisange) N
Ma langue sourit (Oetrange)
1 MICHELIN ster:
Vlaanderen:
Kelderman (Aalst)
Bistrot du Nord (Antwerpen)
The Butcher's son (Antwerpen)
DIM Dining (Antwerpen)
Dôme (Antwerpen)
Fine Fleur (Antwerpen)
't Fornuis (Antwerpen)
Het Gebaar (Antwerpen)
Kommilfoo (Antwerpen)
Misera (Antwerpen)
Nathan (Antwerpen)
Nebo (Antwerpen)
Pont neuf (Antwerpen)
Le Pristine (Antwerpen)
Hofke van Bazel (Bazel)
Mémoire (Brugge) N
Sans Cravate (Brugge)
Zet'Joe by Geert Van Hecke (Brugge)
De Zuidkant (Damme)
Hostellerie Vivendum (Dilsen)
Hostellerie St-Nicolas (Elverdinge)
La Belle (Geel)
De Kristalijn (Genk)
La Botte (Genk) N
OAK (Gent)
Publiek (Gent)
Souvenir (Gent)
JER (Hasselt)
Ogst (Hasselt)
Arenberg (Heverlee)
Couvert couvert (Heverlee)
Hof Ter Hulst (Hulshout)
Boo Raan (Knokke-Heist)
Cuines,33 (Knokke-Heist)
Sel Gris (Knokke-Heist)
Table d’Amis (Kortrijk)
EED (Leuven)
EssenCiel (Leuven)
De Pastorie (Lichtaart)
Neon (Lier)
Le Julien (Lotenhulle) N
Rebelle (Marke)
Vol-Ver (Marke)
Tinèlle (Mechelen)
't Korennaer (Nieuwkerken-Waas)
De Bakermat (Ninove)
Aurum by Gary Kirchens (Ordingen)
HAUT (Oostende) N
Modest (Opglabbeek) N
Willem Hiele (Oudenburg)
Benoit en Bernard Dewitte (Ouwegem)
Maison Alain Bianchin (Overijse)
L'Envie (Sint-Denijs)
Sensum (Sint-Denijs-Westrem)
Carcasse (Sint-Idesbald)
Centpourcent (Sint-Katelijne-Waver)
Goffin (Sint-Kruis)
Brasserie Julie (Sint-Martens-Bodegem)
Hoeve De Bies (Sint-Martens-Voeren)
't Stoveke (Strombeek-Bever)
Melchior (Tienen)
Alter (Tongeren)
Magis (Tongeren)
De Mijlpaal (Tongeren)
Hert (Turnhout)
Sense (Waasmunster)
Bar Bulot (Zedelgem)
Fleur de Lin (Zele)
Innesto (Zonhoven)
Brussel:
Barge (Brussel)
Comme chez Soi (Brussel)
Eliane (Brussel) N
La Villa Lorraine by Yves Matagne (Brussel)
Humus x Hortense (Elsene)
Kamo (Elsene)
Da Mimmo (St-Lambrechts-Woluwe)
Menssa (St-Pieters-Woluwe)
Le Pigeon Noir (Ukkel)
senzanome (Brussel)
La Villa in the Sky (Elsene)
LEES OOK: De volledige lijst van de Bib Gourmand restaurants en Groene MICHELIN Sterren
Wallonië:
La Grappe d'Or (Arlon)
Quai n°4 (Ath)
Chai Gourmand (Beuzet)
Les Gourmands (Blaregnies)
Pré de chez vous (Bouge)
Maison Marit (Braine-l’Alleud)
Philippe Meyers (Braine-l’Alleud)
Bistro Racine (Braine-le-Château)
Un Max de Goût (Comblain-au-Pont) N
Le Beau Rivage by Curtis (Dave) N
Le Grand Verre (Durbuy)
Le Pilori (Ecaussines-Lalaing)
La Grange d’Hamois (Emptinne)
Le Vieux Château (Flobecq)
Le Roannay (Francorchamps)
La Table de Manon (Grandhan)
Aux petits oignons (Jodoigne)
Héliport Brasserie (Luik)
¡Toma! (Luik)
Bistrot Blaise (Marche-en-Famenne) N
Arabelle Meirlaen (Marchin)
Les Pieds dans le Plat (Marenne)
La Roseraie (Modave)
Lettres Gourmandes (Montignies-Saint-Christophe)
Attablez-vous (Namen)
La Table Benjamin Laborie (Ohain)
Le Gastronome (Paliseul)
l'Impératif d'Éole (Quévy-le-Grand)
Vicomté (Roucourt) N
Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse)
Quadras (Sankt-Vith)
Zur Post (Sankt-Vith)
Au Gré du Vent (Seneffe)
Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot)
Hostellerie Gilain (Sorinnes)
l'Essentiel (Temploux)
Arden (Villers-sur-Lesse)
Le Cor de Chasse (Wéris)
Groothertogdom Luxemburg:
Fields by René Mathieu (Findel) N
Archibald De Prince (Lauterborn) N
Grünewald Chef's Table (Luxembourg) N
Mosconi (Luxemburg)
Ryôdô (Luxemburg)
La Villa de Camille et Julien (Luxemburg)
Fani (Roeser)
Guillou Campagne (Schouweiler)
Apdikt (Steinfort)
Hoofdfoto La Botte ©Max Vicca
