n
MICHELIN Gids Netherlands

De Lindehof

  • Beekstraat 1, Nuenen, 5671 CS, Nederland
  • 53 - 156 EUR • Creatief
n
MICHELIN Gids Netherlands

De Lindehof

  • Beekstraat 1, Nuenen, 5671 CS, Nederland
  • 53 - 156 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Soenil Bahadoer belichaamt het spreekwoord 'arbeid loont'. De chef met Surinaamse roots heeft zich altijd wat meer moeten bewijzen dan anderen. Hij liet nooit af. Integendeel, het motiveerde hem om iedereen te overtuigen met zijn creativiteit en eigenzinnige kookstijl. In dit fashionable restaurant, dat is opgeleukt met moderne kunst, etaleert hij zijn klasse.

Chef Bahadoer doorspekt Europese gerechten met invloeden uit Suriname, Indië en Indonesië. Zijn keuken heeft pit. De smaken zijn raak en soms complex, maar steeds in balans. Klassieke producten als ganzenlever en duif geeft hij intense kruidige nuances. Zijn rijk verhaal is ongemeen boeiend.

Soenil Bahadoer heeft zich naar de top moeten knokken. De exotische beleving die hij elke dag creëert, bewijst dat hij er thuishoort!

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • In vadouvan gemarineerde tarbot met pompoen
  • Europese kreeft met appel, kerrie en mangochutney
  • Aardbeien met compote van venkel en limoenblad, witte chocolade en roomijs van karnemelk

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • û Vegetarisch menu
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+31 40 283 7336
Openingstijden
Gesloten: dinsdag, woensdag, middag: zaterdag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.