Features

Features 1 minuut

MICHELIN inspecteurs klappen uit de biecht: een Bib Gourmand is geen halve ster

De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Daarom leggen ze graag uit dat een Bib Gourmand en een MICHELIN ster twee onderscheidingen zijn die volledig los van elkaar staan.

Features 1 minuut

MICHELIN inspecteurs klappen uit de biecht: een Bib Gourmand is geen halve ster

De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Daarom leggen ze graag uit dat een Bib Gourmand en een MICHELIN ster twee onderscheidingen zijn die volledig los van elkaar staan.

Laatste

Features 1 minuut

MICHELIN restaurants in België: must-do’s voor 2021

Na maanden wachten kan u eindelijk de Belgische selectie van de MICHELIN Gids 2021 ter plaatse uitproberen. We helpen u alvast met een overzicht van alle must-do’s: de nieuwe MICHELIN sterren, groene sterren, Bib Gourmands en MICHELIN borden.

Features 2 minuten

Wat is de groene MICHELIN ster en hoe verdien je deze onderscheiding?

De MICHELIN Gids heeft de groene ster in het leven geroepen om duurzaamheid op de kaart te zetten. Maar wat houdt die onderscheiding nu juist in? Hieronder vindt u al de antwoorden op uw vragen.

Features 1 minuut

MICHELIN inspecteurs klappen uit de biecht: vraag naar ons pasje

De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Daarom leggen ze graag uit hoe u een echte inspecteur herkent.

Features 2 minuten

De favoriete terrassen van de MICHELIN inspecteurs in België

We kunnen terug een terrasje doen. Eindelijk! Het is dan wel enkel als de weergoden het toelaten en tot 22 uur, toch vinden we het vooral zeer fijn om opnieuw lekker uit eten te kunnen gaan. Onze inspecteurs hebben alvast tien terrassen van MICHELIN restaurants verzameld die de komende dagen openen en u zeker eens moet uitproberen.

Features 1 minuut

Inspecteurs klappen uit de biecht: ons ideaal 2 MICHELIN sterren menu

De inspecteurs van de Michelin Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Zo stellen ze graag zelf een menu samen met gerechten die ze in 2020 aten bij restaurants die net werden bekroond met 2 MICHELIN sterren.

Features 5 minuten

MICHELIN Guide Worldwide: 16 Chefs to Celebrate On International Women’s Day

Long hours, high pressure and facing the heat on a hot stove are common, but these dynamite chefs show they have what it takes to power through and get to the top.

Features 3 minuten

One Dish Around the World: Dumplings

Boiled, steamed, or fried and filled with everything from pork to plums, dumplings are eaten 'round the world.

Features 4 minuten

The MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2021 Unveils New Stars, Including Two New Two Stars

Among a total of 69 MICHELIN-starred restaurants in Hong Kong and 18 starred restaurants in Macau, 2 restaurants newly receive Two Stars and 8 restaurants receive One Star.

Features 1 minuut

MICHELIN inspecteurs klappen uit de biecht: Zilte

De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Daarom leggen ze graag uit waarom restaurant Zilte is bekroond met drie sterren.

Features 1 minuut

Inspecteurs klappen uit de biecht: onze voornemens voor 2021

De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Daarom nemen ze graag even de tijd om hun voornemens voor 2021 met u te delen.

Features 1 minuut

Throwback Thursday – 2020: onze mooiste herinneringen in Belgische MICHELIN restaurants

Op donderdag halen de inspecteurs van de MICHELIN Gids graag herinneringen op. Gerechten die ons bijblijven, menselijke ontmoetingen, verrassende wijnen. Vandaag kijken we graag even terug naar twee uitzonderlijke gerechten die we dit jaar in België degusteerden.

Features 1 minuut

Inspecteurs klappen uit de biecht: de MICHELIN ster

De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Daarom leggen ze graag uit waarom een Belgisch of Luxemburgs restaurant op elf januari wordt bekroond met een MICHELIN ster. Of niet.

Features 2 minuten

Het vijfde seizoen is aangebroken

Groentechefs beleven hoogdagen. De periode rond de maand september staat gelijk aan koken met lekkers uit de zomer én de eerste herfstproducten. Al betekent het ook hard werken: vandaag moet namelijk de wintervoorraad voorbereid worden.

Features 1 minuut

Inspecteurs klappen uit de biecht: Brussel

De inspecteurs van de Michelin Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Want dit moet hen van het hart: wat is het spijtig dat Brussel-centrum aan het leeglopen is.

Features 1 minuut

Inspecteurs klappen uit de biecht: varkensrib

De inspecteurs van de Michelin Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Zoals het kinderlijk geluk dat ze ervaren wanneer ze smullen van boterzachte varkensrib.

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.