Dining In

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: in kombu gemarineerde groenten van Paul Virant

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat groenten gemarineerd in kombu van Paul Virant, chef van MICHELIN bord Gaijin in Chicago.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: in kombu gemarineerde groenten van Paul Virant

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat groenten gemarineerd in kombu van Paul Virant, chef van MICHELIN bord Gaijin in Chicago.

Laatste

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: groene asperge van Kei Kobayashi

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat groene asperge met riquette en ansjovis van Kei Kobayashi, chef van Kei in Parijs, dat onderscheiden is met drie MICHELIN sterren.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod van Japanse restaurants in Brussel

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie Japanse MICHELIN restaurants in Brussel.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod van MICHELIN restaurants in Aalst

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze 3 restaurants in Aalst.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: knolselderij in zoutkorst van Jelle Wagenaar

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat knolselderij gebakken in zoutkorst van Het Seminar in Zenderen. Chef Jelle Wagenaar, net bekroond met een groene ster, zet hiermee zijn poulains Thomas uit het Broek en Wout Wagenaar graag in de picture. Let op: sommige bereidingen moeten op voorhand gemaakt worden.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: koffieganache met crème van Amaretto van Lionel Rigolet

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat koffieganache met een crème van Amaretto van Lionel Rigolet, chef van Comme chez Soi in Brussel, dat met twee MICHELIN sterren is onderscheiden.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod van MICHELIN restaurants aan de Westkust

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie MICHELIN restaurants aan de Westkust.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: de crème karamel van Jean-François Piège

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat crème karamel van Jean-François Piège, chef van Le Grand Restaurant – Jean François Piège in Parijs, dat is onderscheiden met twee MICHELIN sterren.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod voor asperges in Ukkel

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie Ukkelse MICHELIN restaurants die asperges aanbieden.

Dining In 1 minuut

Bib@home: acht MICHELIN sterren in één take-away box

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals Unboxed, dat vier chefs met twee MICHELIN sterren samenbrengt.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: forel met waterkers en kaviaar van Bjorn Massop

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat forel met waterkers en kaviaar van Bjorn Massop, chef van Lokaal in Doetinchem en net onderscheiden met een groene ster.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: How to Make Red Curry Paste From Scratch

Some of the best Thai dishes start with the finest curry paste. Here, we decode the components of a MICHELIN-Star red curry paste for you.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod van nieuwe MICHELIN restaurants in Antwerpen

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie restaurants uit de provincie Antwerpen die in 2021 hun intrede maakten in de MICHELIN Gids.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: de spaghetti van asperges met kokkels van Luc Kusters

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat spaghetti van asperges met kokkels van Luc Kusters, chef van MICHELIN ster Bolenius in Amsterdam.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod van Michelin restaurants in Kortrijk

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie restaurants in Kortrijk.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod van traditionele Michelin restaurants in Moeskroen

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie traditionele restaurants in Moeskroen.

Dining In 1 minuut

Recept van het weekend: de pannenkoekentaart met chocolade van Sébastien Vauxion

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag ontdekt u de pannekoekentaart met chocolade van Sébastien Vauxion, chef van Sarkara dat twee MICHELIN sterren heeft in de Franse gids.

Dining In 1 minuut

Bib@home: ons take-away aanbod van hopscheuten in MICHELIN restaurants

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze 3 restaurants die hopscheuten in de picture zetten.

Dining In 1 minuut

Het recept van het weekend: de appelstroopparfait met flensjes van Jean Thoma

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat een appelstroopparfait en flensjes met appel en peperkoek van Jean Thoma, chef van restaurant Aan Sjuuteeänjd in Schinnen.

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.