m
MICHELIN Gids Netherlands

FG Food Labs

  • Katshoek 41, Rotterdam, 3032 AE, Nederland
  • 50 - 129 EUR • Creatief, Internationaal
m
MICHELIN Gids Netherlands

FG Food Labs

  • Katshoek 41, Rotterdam, 3032 AE, Nederland
  • 50 - 129 EUR • Creatief, Internationaal
Het advies van de MICHELIN Gids

Een smaaklaboratorium geleid door een van de beste Nederlandse chefs? Wees maar zeker, hier wacht u een speciale ervaring! Het begint al met de locatie: deze voormalige treintunnel is bruisend en hip. De drogende hammen benadrukken de Spaans aandoende ambiance. Geen stijf gedoe, maar ongedwongen smullen van verrassende smaken.

François Geurds zoekt, probeert en vindt. Hij creëert smaken en texturen die intrigeren. Chef Geurds tast de limieten af en probeert het beste uit producten te halen. Dit is inventiviteit ten top. Hij pakt bijvoorbeeld uit met bijzondere zoet-zoutcombinaties, zoals kippenhuid verwerkt in een dessert. Een memorabele ervaring!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ò Eenvoudige standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Paling met topinamboer, ei en kaviaar
  • Rundersukade en sushi met asperge en aubergine
  • Pavlova, zwartepepermeringue en sudachi

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+31 10 425 0520

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.