m
MICHELIN Gids Netherlands

Voltaire

  • Broekhuizerlaan 2, Leersum, 3956, Nederland
  • 52 - 105 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Netherlands

Voltaire

  • Broekhuizerlaan 2, Leersum, 3956, Nederland
  • 52 - 105 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

U ziet ganzen en eenden langs de vijver van het dromerige landgoed wandelen. Rondom u gaat het klassieke karakter van dit imposante historische gebouw mooi samen met subtiel modern design. In deze wondermooie omgeving gaat men zo filosoferen! En wat dan gezegd van de finesse die Robert Poel en Thomas Diepersloot op tafel brengen.

De hand van consulting chef Jacob Jan Boerma is duidelijk aanwezig. Zo worden de inventieve smaakassociaties opgepept met frisse zuren. Begeleiden de chefs langoustines met structuren van wortel, dan gebeurt dat met een spannend spel van zoet, zuur en fris. De precieze technische uitvoering van de gerechten is opmerkelijk. Voltaire, dat is pure klasse.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Rode mul met slaharten, courgette en kokkels
  • Tarbot met bloemkool, tomaat en kruiden uit de tuin
  • Abrikoos met rozebottel, anijs en kumquat

Faciliteiten & Diensten

  • Met kamers
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • { Salons voor apart diner
  • É Park of tuin
  • f Parking
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart

Informatie

+31 343 745 858
Openingstijden
Gesloten: maandag, middag: dinsdag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.