Bij De Leuf wordt een emotioneel familieverhaal geschreven. Na het onverwachte overlijden van Paul van de Bunt trad zoon Robin in zijn voetsporen. Samen met zijn moeder en zus schrijft hij hier aan een nieuw hoofdstuk. Een verhaal dat het parcours van een jonge chef weerspiegelt.

Robin van de Bunt werkte bij toprestaurants, maar nam ook de tijd om door Azië en Australië te reizen. Dat merkt u. Welgekende producten als zwezeriken en makreel worden creatief verwerkt in exotische smaakensembles. Hij brengt intensiteit op het bord door te spelen met aciditeit en Aziatische smaakmakers.

Het decor toont de klasse van De Leuf aan. De authentieke charme van deze vakwerkboerderij (1769) is innemend. En de charmante kamers? Die zijn ideaal om deze vaste waarde echt te leren kennen.