m
MICHELIN Gids Netherlands

La Provence

  • Hoofdstraat 109, Driebergen-Rijsenburg, 3971 KG, Nederland
  • 65 - 107 EUR • Creatief Frans
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Netherlands

La Provence

  • Hoofdstraat 109, Driebergen-Rijsenburg, 3971 KG, Nederland
  • 65 - 107 EUR • Creatief Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

André van Alten is een mooi voorbeeld van de chef die zich blijft heruitvinden. Uit de constante kwaliteit van het hoofdproduct blijkt zijn geweldige klassieke bagage. Maar daar stopt het niet bij. Hij blijft vernieuwen en toont zijn creativiteit in de bewerking van de garnituren.

De diversiteit van de texturen, het spelen met koud en warm, krachtige sauzen maar ook subtiele aciditeit. Met dergelijke finesses creëert chef Van Alten diepgang. Hij heeft een voorkeur voor vis, al is de lamsrug onder zeezout hier een klassieker.

De wijnpareltjes van de charmante gastvrouw zetten de delicieuze gerechten kracht bij. In het intieme La Provence, met zijn fraai groen terras, weet men zijn gasten te verwennen.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Kalfs tartaar, gelakte zwezerik unaki style van bbq en savooie kool
  • Tarbot, Tomasu beurre blanc, petit violet artisjok en morieljes
  • Bergamot, vlierbes en groene aardbei

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • û Vegetarisch menu
  • { Salons voor apart diner
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • Take away

Informatie

+31 343 512 920
Openingstijden
Gesloten: avond: van woensdag tot donderdag, vrijdag, zaterdag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.